Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asociacion_de_Universidades_Jesuitas Aulacophora_aculeata Hombre_de_Renzidong Avonia Mister_Fantastico Arecastrum_romanzoffianum_var._micropindo Holger_Quinonez Hornopiren Antonio_Gutierrez_de_León_y_Martinez_(escultor) Montégut_(Landas) Hypecoum_grandiflorum Antipoesia HD_167042 Augusto_(titulo) Hippolyte_Victor_Collet-Descotils Arturo_Chelini More4 Asociación_Argentina_de_Consorcios_Regionales_de_Experimentación_Agricola Mollebamba IRT_Lexington_Avenue_Line Atmos Hemos_dicho_basta/_Polka_infantil Ayuntamiento_de_Sevilla_(desambiguación) Monasterio_de_Santa_María_de_la_Oliva Atp_masters_1000 Ashur-Dan_I Antilope_sable Aserri_(canton) Antonio_Blazquez Apopyllus Arhavi Herrero_de_Miñon Huatabampo_(municipio) Moisés_Dueñas_Nevado Grua_volante Henniker_(condado_de_Merrimack,_Nuevo_Hampshire) Ano_1890 Home_Depot Anna_Výrubova Muhammara Hidroeléctrica_del_Cantábrico Ayatolá_Jhomeiny Anthony_Molina Hornsund Arabis_ovata Atherton,_California Morphogynandrus Antonio_Gamarra Andreas_Köpke Miocardio_hibernado Molino_de_Dehesa_de_Cuéllar Heliocereus Grupo_Gigante Asociación_de_fútbol_no_amateur_de_pichincha Gujaratí

html map