Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vista_Hermosa_Club_de_Futbol Zonitis_marginiventris Vaike_Emajõgi Aguas_de_Chapeco Válgame_Dios Abu_l_Walid_Hisam_ibn_Ahmad_al_Kinani_Al-Waqasi Watashi_shōsetsu Zeledonia Viniega Civens Advaita_Vedanta Abdel_Qader_Saleh Yesilırmak Coffeeae XXIII_Jornada_Mundial_de_la_Juventud_Sydney_2008 Vicente_Aguilar Yuki_Ogimi Cifrado_por_bloques Agente_farmacológico Condado_de_Park Yerson_Candelo Xeremíes Wesley_Quinn Vogul Viva_(álbum) Ciudad-subprovincia Comarca_de_El_Barco_de_Ávila-Piedrahíta Aeropuerto_Internacional_del_Prat_de_Llobregat Condado_de_Santa_Pola Chateau_Le_Pin Webster_Craig Vicepresidentes_de_la_Comisión_Europea Valle_del_Ibor Wemic Charrey_sur_Seine Wachovia_Spectrum Chatellenot Colwich_(Staffordshire) Agave_angustifolia Cleisostoma_paniculatum Albina_(Suriname) Veratrum_bosniacum_var._albanicum WASP_2 Condado_de_Tiranë Companía_Española_de_Tráfico_Aéreo Acrelândia Valle_Hermoso_(Misiones) Weingartia_frankiana WP:DL Agustin_Cardenas Vladimir_el_Valiente Adyseton_campestre Colonias_de_Espana ASP_World_Tour Chetuk-2

html map