Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Historia_de_la_biotecnologia Argopistes_gourvesi Arteria_collateralis_radialis Arquidiócesis_de_Cebú Idioma_sondanés Guacarhue ISO-3166 Montigne-le-Brillant Andira_grandiflora Mobile_learning Idioma_galaico-portugues Ibrahim Huérfano_del_sida Hipodromo_de_Santa_Beatriz Mountain_Center Mischling Artáfrenes Asociación_Española_de_Música_de_Cámara Guerra_civil_de_transnistria Huaconada Avaricia Anna_Bolena_(ópera) Anklam Monroe_(Connecticut) Miss_Universo_1990 Hervencias_de_Ávila Gustaviaceae Gymnocalycium_pungens Mitophyllus_parrianus Anchors_Aweigh Guillaume_François_Antoine,_Marqués_de_l'Hôpital Handroanthus_impetiginosus Grusonia_rosea Asociación_de_Futbol_Profesional_de_Bolívar Atlético_club_san_martín_de_mendoza Ancho_de_banda_(informatica) Astragalus_berterianus Halterofilia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Berlín_1936 Hyloscirtus_torrenticola Harry_Potter_4 Movilizacion_estudiantil_en_Chile_de_2011 Atletico_San_Francisco Antonio_Durán_Moreiras Hozgarganta Motín_de_La_Granja_de_San_Ildefonso Ansarino Helianthemum_glaucum Arrijan_brusco Heppner_(Oregón) Hermin Mordella_scita Motiti_Island Articulo_primero_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_América Anaspis_subtilis Mohamed_Badía

html map