Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.matribus.ten-zachod.babia-gora.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.palin.ten-zachod.babia-gora.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Enrique_Ossorio Festuca_brevifolia_var_utahensis Estatuto_de_Autonomia_de_Castilla_y_Leon Emmanuel_Faye Estadio_Ďolíček El_cambista_y_su_mujer Faro_de_La_Serena Exterminación Estación_de_la_Salut Espectrofotometro Estocolmo_(condado) El_Señor_de_los_Anillos_La_batalla_por_la_Tierra_Media Estados_Financieros El_pobrecito_embustero Estado_de_Tolima El_sendero_en_el_bosque El_jardin_magico_de_Stanley Fasha_Mahjoor Federacion_Italiana_de_Fútbol Final_Fantasy_The_Spirits_Within El_retablo_de_doña_María_de_Aragon Escuela_de_Gobierno_y_Gestión_Pública_de_la_Universidad_de_Chile Enrique_Carbó_(Entre_Ríos) Esternebra Estacion_de_Velars Formula_(expresión) Embudos_de_laboratorio El_estado_de_la_union Escuela_de_barbizon Euphorbia_paniculata Escudo_de_arnes FSO_Warszawa Estacion_Iyohimi Francesc_de_Castellví Fotobiorreactor Frank_Kabui El_Bajío_(México) F-15E Exposición_Universal_de_1992 Estrella_española El_dogo_Leonardo_Loredan Emilio_Lopez_Fernandez Exploracion_de_Júpiter Expedición_Dumont_d'Urville Erythrina Elodes_setosa Fernando_Alberto_I_duque_de_Brunswick-Lüneburg Estación_Laplacette Francis_Nielsen Estatico Ermita_de_San_Sebastian_(Fernan_Núnez) El_Torno_(pedania) Francisco_Díaz_(militar) Eusquera_navarro_oriental Exorcista:_el_comienzo

html map