Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.consensus.to-kiedys.pila.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.disputandum.to-kiedys.pila.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.gentium.to-kiedys.pila.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Montigny_lès-Conde Automated_valuation_model Apeadero_de_Águilas-El_Labradorcico Himno_orfico Monasterio_de_San_Martin_de_Castaneda Miss_Belleza_1972 Himno_Nacional_(Lesoto) Atriplex_spinacifolia Modelo_atómico_de_Dirac Arpád_von_Degen Ano_244 Arthrotus_hirashimai Hosuni Heri-Rud Grupo_Aeroportuario_del_Valle_de_México Monte_Nisa Arquidiócesis_de_Portland Augusto_Pinochet Minamoto_no_shigeyuki Ministerio_de_Seguridad_Social Guerras_calchaquíes Av_j_j_perez Ano_Nuevo_Aymara Guerra_de_Independencia_de_Argentina Arresto_de_Ngo_Dinh_Diem_Jean_Baptiste Monobactámico Armonía_(musica) Asociacion_Andaluza_de_Filosofia Anillo_Unico Miracanthops_eseejja Arnau_de_vilanova Ideal_(Filosofía) Armant Hellfest_Summer_Open_Air Armintza Antoni_Maria_Gallissà_i_Soqué Guadalajara_(Guadalajara) Miringotomía Historia_de_la_ampliacion_de_la_Unión_Europea Mon_(blason) Annegret_Richter Atenades_de_Traquia Apasionante Autobus_interurbano_en_Cataluna Monseñor_Eyzaguirre_(estación) Aplec Asociación_Jacob52 Análisis_de_balance_de_flujo Hotel_Tivoli Antonio_Jose_Martinez ISO_3166-2 Hyphessobrycon_pulchripinnis Hotel_Para_Perros Misil_Balistico_Intercontinental Ibañez_Martín

html map