Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.communibus.ta-bulgaria.jgora.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.dulce.ta-bulgaria.jgora.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Yerba_del_guanaco Acanthoclinus_littoreus Chuanuaceratopo Confederación_de_Norteamérica_Centroamérica_y_el_Caribe_de_Voleibol Alberto_Ruy_Sánchez Watsonamra_macrophylla Villa_Díaz_Ordaz Condado_de_Burleigh_(Dakota_del_Norte) Abune_Antonios Chthonius_heterodactylus Confederación_Nacional_del_Trabajo_de_Espana Air/Space_America_88 Codificación_(Chile) Volcán_Pelé Adriana_Porter Condado_de_colusa Vitoria_FC_Setubal Comunidad_de_transición Chelja Yuuki_Obata Clamp_Club_de_Detectives Aeropuerto_internacional_de_douala Viuti Cines_Callao Y2K:_Beat_the_Clock_Version_1.0 Zonitoschema_corporaali Abraham_Zacut Walt_Lautenbach Visio Yacimiento_arqueológico_de_Doña_Blanca Cohete_sonda_rnii Acerra_cofre_de_incienso Cirgüelo Aethusa_cynica Abdul-Zahra Zoegea Civil_union Aerolinea_de_bajo_coste Xavier_Alaman_Roldán W.W.Thomas Weatogue Wicked_(canción) Clasificación_para_la_Copa_Africana_de_Naciones_de_1974 Velilla_de_la_Pena Abadan_(desambiguacion) XPM Constitución_espanola_de_1837 Afrophthalma_cylindriformis Víctor_Macías Charmbracelet_Tour Comisión_Rettig Condroz Vídeo_a_la_carta Vapor_Itapirú Chinghiz_Aimátov

html map