Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.horrida.do-pragnac.szczecin.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.intellegunt.do-pragnac.szczecin.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.notandum.do-pragnac.szczecin.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Macy's_Thanksgiving_Day_Parade Matamoros_(Tamaulipas) Lleó_Borrell Miguel_Chamorro Marmota_flaviventris Luis_G._Cartón Rabita Manolo_Sanchís Mickey_Mousecapade Lorenzo_III_Suárez_de_Figueroa Gran_Priorato_de_Hispania Makedonikos Radnevo Lossless_Predictive_Audio_Compression Pío_Isaac_Acuña Marco_Túnez Pozzonovo Problema_de_particion Lophophora_fricii Microrregión_de_Conceicão_do_Mato_Dentro Príncipes_Disney Madagascar_2:_Escape_África Majles_e-Khobregan Masters_de_Roma_2012 Provincia_de_Mariquita Redigobius_tambujon Queso_Mahon-Menorca Reduced_instruction_set_computing Lockheed_P-3_Orion Reaumont Provincia_de_Tacna_(Perú) Prads_Haute_Bléone Pueblo_búlgaro Píxide_de_Zamora Manuel_Lasala_y_Ximenez_de_Bailo Magdalena_de_Habsburgo Marattiaceae Meniantáceas Racing_de_Santander Rebecca_(película) Golfo_de_girolata Rancho_Grande_(Nuevo_México) Michael_Bernard_Mukasey Raices_tuberosas Marisa_Arrue_Bergareche Psicologia_individual Manuel_Díaz_Ordóñez Lorenzo_Iglesias_Pino_de_Arce Memorias_de_Idhún,_el_comic:_La_Resistencia_Busqueda_(1_Parte) Progresion_de_la_marca_de_los_100_m_lisos_femenino Live_in_the_LBC_&_Diamonds_in_the_Rough Premio_de_Arquitectura_Contemporanea_de_la_Union_Europea_Mies_van_der_Rohe Referendum_sobre_el_Tratado_de_Libre_Comercio_entre_Estados_Unidos_Centroamérica_y_República_Dominicana_en_Costa_Rica Prefectura_de_Atenas Luis_de_Guindos_Jurado

html map