Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Wonderful_Life_(canción) Alcala_Galiano Comando_Americano-Britanico-Holandes-Australiano Williamsport_(Indiana) Verges_(Gerona) ATV_(canal_de_television) Xyrichtys_javanicus Abigail_Smith_Adams Compiz_Fusion Club_de_Deportes_Paniahue Albergaria_da_serra Condado_de_Wexford_(Míchigan) Vieussan Clemens_Holzmeister Condado_de_Newton_(Indiana) Vsevolod_Pudovkin Clásico_Mundial_de_Béisbol_2006 Wilson_del_Valle_Severino Coeur_d'Alene_(Idaho) Alatriste_(serie_de_televisión) Adoxia_diversa Comunidad_Economica_Europea_(CEE) Cinemagrafía WD_0133_116 Villemarechal Charidotella_oblita Climax! Alcaudete_de_la_Jara_(Toledo) Chernomurovski Vagina_dentata Yamaha_XP_500_TMAX Condado_de_Keya_Paha Alcazaba_(Badajoz) Voy._Iles_Afrique Vézelois Chorisis Agencia_informativa_católica_argentina Acueducto_Aqua_Fontis_Aureae Villa_y_Tierra_de_Sepulveda Acena_de_lara Xellos Cildır_Golü A_capella ASOCIDE Aechmea_bromeliifolia_var._albobracteata Young_Lovecraft Agencia_de_Protección_Ambiental_de_los_Estados_Unidos Yolanda_Castaño Aida_Turturro A_D_Hope Condado_de_Montemar Vickers_MBT Xurde_Álvarez_Fernandez Chenopodium_integrifolium X2:_La_Venganza_de_Lobezno

html map