Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Torre_de_la_Aguilera Tamenus_schoutedeni Sociedad_anonima_(México) Saint-Nazaire_(desambiguacion) Stand_Up_Tour Sebastián_Fox_Morcillo Schupfheim Saint_Blin Teleférico_de_Montjuïc Soloma Sapa Timarcha_hispanica Saint_Andre_Treize_Voies Señales_de_tráfico_de_informacion Suicida Santa_Catalina_del_Sinaí Sweet_Dreams_(Annie_Lennox) Tokugawa_Ieyasu Severo_Gonzalez Sástago_(Zaragoza) Segunda_Division_de_Chile_1954 Saint_Jean_Froidmentel Sorrow_(cancion_de_Flyleaf) The_Crazies_(película_de_1973) Teresianas_(desambiguacion) Shadow_The_Hedgehog Saint_Julien-en-Quint Sistema_simpático Tetris_3DS Saint-Victor-de-Cessieu Torrecilla_Alta_(Loiza,_Puerto_Rico) Temístocles Teche Singles_1993_2004._Todas_sus_caras_A_Todas_sus_caras_B Teresa_Eustoquio_Verzeri Segunda_guerra_de_Chechenia Tabla_(música) Sabinán Semnornithidae Silvano_Bores Solpugista_methueni Solveira Selección_de_críquet_de_Australia Sperryville_(Virginia) The_Sandman_(Vertigo) Tieghemella Take_Me_Home Sobekhotep Terremoto_de_Mendoza_de_1985 Saint-Germain-le-Guillaume San_Adriano_de_Lorenzana Saint_Ceneri-le-Gérei Saldias_(desambiguacion) Superagente_86_(pelicula) These_Days_(canción_de_Bon_Jovi)

html map