Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Osroene O.W.Knight Olimpiada_Matemática_Espanola_para_2_de_la_E_S.O. Padre_Ángel Nicotiana_alba Potentilla_verna_subsp._arenaria Perro_de_agua Pena_de_muerte_(desambiguación) Museo_del_Mar_de_Arica Nicola_Zingarelli Musipan_(Venezuela) Piastas_de_Silesia Partido_de_Clasificación_para_la_Eurocopa_entre_España_y_Malta_(1983) Phil_Jagielka Observatorio_de_Córdoba Néstor_Montalbano Neobrotica_caeruleofasciata Nicolas_de_Piérola_Villena Pachnephorus_yemenicus Norristown_High_Speed_Line Polemon Obsesion_(pelicula_de_1954) Patrimonio_histórico_artistico_y_museos_de_Almería Nonfb Pantano_de_Mangla Nyassachromis_purpurans Pehr_Forsskahl New_Zealanders Pisa_Calcio Negro_(etnia) Parque_de_bombas Octopussy:_007_contra_las_Chicas_Mortales Organización_territorial_de_Irán Poeciliidae Philamlife_Tower Parque_Castelli Podunavlje Paratomapoderus_togoensis Ofíctidos Policlinico Península_de_Ōsumi Olympia_(Magritte) Persipnei Orbital_Gate Nervio_optico NUTS_(ES) Paspié Nəbiagalı Nové_Straseci Ners Palacio_Banez Nino_Taranto Otostegia Nicolás_Nieri Ornithology

html map