Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rafka_Choboq_Ar-Rayes Mamografías Madrás Prostitucion_en_la_República_Popular_de_China Los_Campanarios_II Microsoft_Visual_Studio_NET Maria_Milagros_Véliz Luis_Antonio_Eguiguren_Escudero Radio_Sinfonieorchester_Stuttgart Presillas_Bajas Manuel_González_Hontoria Princeton_(condado_de_Green_Lake,_Wisconsin) Létra Mesnil_sur_l'Estree Pyrenecosa Maquiritare Matrimonio_concertado_en_el_subcontinente_indio Pve Loudes Main_event Marah Marquesado_de_dos_hermanas Grallatotermes Margarita_Ana_Maria_Frenk_y_Freund Luis_Belmonte_Bermúdez Los_Doce_Linajes_de_Soria Rassemblement_congolais_pour_la_Democratie Los_Viajes_de_Júpiter Maria_Esteve María_del_Carmen_Martínez-Villasenor Meibomia_gyrans Manuel_Tagueña_Lacorte Lord_Protector Louis-Joseph_de_Borbon,_príncipe_de_Conde Marketing_virtual Línea_de_alta_velocidad_Madrid-Toledo Lorenzo_Clerc Puigverd Primera_Edición Regimiento_de_Infanteria_Mecanizada_Castilla_n.º_16 Melongena_teres Marciano_(dúo) Lolium_lesdainii Looks_That_Kill Raul_Fernández_Calleja Ranco Mas_allá_(Dragon_Ball) Pseudomaro_aenigmaticus Loís_Alibèrt Microdynamis_parva Mariano_Pernía Me_cago_en_Dios_(obra_de_teatro) Margny_les_Compiègne Martin_Mendez Ragu_bolognese

html map