Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Yaxchilan Zona_Franca_(Colombia) Ciprià_Ciscar Wanda_veronica_taddei Abdelaziz_bin_Saud Wildwood_Crest_(Nueva_Jersey) Abdul_Halim Verza Coming_Soon_(banda_de_Letonia) Club_Deportivo_Juventud_Textil Alafia Acuífero_calizas_del_paramo_de_la_Alcarria Víctor_Púa Yōko_Mitsui Condados_de_la_Republica_de_Irlanda_por_orden_de_Población_(2006) Abilio_Manuel_Guerra_Junqueiro Alain_Danielou Yolanda_Merida Verticordia Vehículos_de_guiado_automático Wizards_of_Waverly_Place:_Stone_of_Dreams Cinoyo Concepción_de_salud_en_Psicología_cognitivo_-_conductual WP:NFP WP:PLAN Yerba_pongola Wine_Spectator Acacia_pittieriana Vinsonia_macrostigma Zarafa Villafroel Acamante_(desambiguación) Château_sur-Epte Colegio_Imperial_de_la_Compañía_de_Jesus Charneta Villavicencio_(Colombia) Victor_Zsasz Verbena_officinalis Víctor_Merello Conjunto_estacionario Colonizaciones_históricas Closed_Circuit_Television Accidente_del_MetroValencia_de_2006 Velja_Glava Vino_Pedro_Ximenez A_New_Age Acompanado Circuito_de_albacete Châtenay_sur-Seine Aeropuerto_de_Morön Clavicordio Consejo_Nacional_de_Gobierno_1952-1955 Women'secret Chris_Klein_(futbolista) Volvera

html map