Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Avemarías Harry_Potter_y_la_Orden_del_Fenix_(pelicula) Avenida_de_la_Constitución_(Torrejón_de_Ardoz) Arc_of_Infinity Anthodiscus_gutierrezii Home_(Pensilvania) Antofagasta_TV Arquitecto_(desambiguación) Asatru_(Tradicion_Nordica) Antenta_3_Televisión Articulación_lingüística Hatfield_(condado_de_Hampshire,_Massachusetts) Antonio_González_"El_Pampa" Gurtel Monarcas_espanoles Hipoglicina_A Asesinato_de_Eastbourne HU_Piscis_Austrini Artist_Karaoke_Series:_Selena_Gomez_&_Scene Atanor Auyan_Tepuy Hagonoy Ausktribosfenidos Heterandria_attenuata Himerio_(desambiguación) Hedyotis_caerulea_f._albiflora Monarquia_Cartaginesa Mordellistena_maxillaris Grupo_de_Alfonso Axarquía Mondroes Aviación Monumentos_Naturales_en_Argentina Asociación_de_Periodistas_de_la_Televisión_y_la_Radiofonia_Argentinas Ian_Smith_(desambiguación) Andropogon_provincialis_var._chrysocomus Mouthiers_sur_Boëme Moleculas_de_adhesion_celular Gunilla_Hutton Arte_feminista I_605 Astrid_Varnay Autovia_Santa_Catalina_Lomo_Blanco Monagas_(estado) Automatic Asambleas_del_Partido_Republicano_de_2008_en_Dakota_del_Norte Harald_Treutiger Angelitos_Negros_(película,_1948) Aumagne Autovia_Lérida_Francia Henri_de_Laborde Apimondia Moisés_Muñoz Moonachie Auditorio_de_galicia

html map