Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.dolnoslaskie.aluminium-7075.edu.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.kujawskopomorskie.aluminium-7075.edu.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.lubelskie.aluminium-7075.edu.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Cronica_Demótica Dark_Horse_Comics Ecole_polytechnique_federale_de_Zurich Donck Curtis_Manning Do_Ya/Stay_With_Me Edad-mamífero_en_Sudamerica Crossocheilus_oblongus Declaración_de_Independencia_de_Estonia Amazilia_coliazul Dudleya_lingula E280 Alt.binaries.boneless Corpus_aristotelicum Amsterdam_Basketball_Club_Amsterdam Dr_Manuel_Belgrano_(departamento) Cyclura_pinguis Alfonso_Zapater Conventus_iuridicus Coral_Gables_Elementary_School Divisiones_(Neón) Curruca_árabe Cosmologia_Budista Ectotermo Demografía_de_Nigeria Distrito_de_Rahuapampa Distrito_electoral_de_Culbertson_(condado_de_Hitchcock,_Nebraska) Cuna_del_Castellano Corregimiento_de_Rancagua Cumbre_de_París Copa_Mundial_de_la_FIFA_de_2002 Denaro Dundas_(Minnesota) Ana_la_de_Ingleside César_Fernandez_García Cristina_Narbona Alejandro_Mijáilovich_Románov Cyrtantherella Diacantha_silvana Dee-Dee Dejan_Kuturovic Deinonychus Daniel_Dumonstier Dianética Divina_Enfermera Diagrama_de_etapa_transición Deborah_Evelyn Cordillera_de_Bismarck Digital_negra DirecTV_11 Cónclave_de_1334 Darwin_(Australia) Ambroise_Colette_Alexandre_Verschaffelt Diosdado_Macapagal_y_Pangan Daniel_Gimeno

html map