Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Van_Wilder:_Animal_Party Aichryson_immaculatum Valeriano_Ordoñez_Villaquiran Air_Moldova Whisky_Jack Aah_hotep_ii Condado_de_goliad Conjunto_recurrente VisualVM Vinegra_de_Moraña_(Ávila) Val-Bélair_Quebec Vincent_Vega Why_You_Wanna_Trip_on_Me? Compás_(náutica) Composición_digital Club_Atlético_Independiente_(desambiguación) Claude_Dagens Conjura_de_Casa_Blanca Vilar_de_Mouros Voz_antipasiva Willie_Mae_Thornton Vicente_Solórzano_Sagredo Clarionea_laciniata Vencetorigo Viṣṇu-puraṇa Videotex Acorralado_(pelicula) Acero_para_cementacion Valbuena_de_la_encomienda Véspidos Vincent_Laban Vargas_(desambiguación) Clan_Mito Virus_S_de_la_papa Albert_von_Schrenk-Notzing Control_Denied Aeropuerto_de_santa_teresita Agonita_immaculata Congreso_de_nacionalistas_ucranianos Chironectes Choerodon_sugillatum Connithorax_barbatus Club_litéraire_et_scientifique_des_pays_latins Condado_de_Donegal_(Irlanda) Comarcas_del_norte_de_la_comunidad_valenciana Châtillon-lès-Sons Cier-de-Luchon Charles_Wesley_Turnbull Chilote Coco_Chanel Coa_(desambiguación) Condado_de_Kalmar Comuna_de_Putanges_Pont-Écrepin Aiguille_d'Argentiere Conspiracy_Of_One

html map