Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.munus.ten-lista.elk.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.piscem.ten-lista.elk.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.verbera.ten-lista.elk.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Leptaulax_obtusidens Jocoqui Kasimir_Malévich Kurt_Schütte Iyo-Mishima John_Gawsworth La_Raulito Johnny_Christ Instrumentos_opticos John_Cheever Lista_de_personajes_de_Lost Jose_Mariano_Elizaga José_Enrique_Teodoro_Rauch Juniperus_oxycedrus Jose_Fedor_Rey Isla_Etolin KV3 Jeanne_Rij-Rousseau Lightf. León_AC León_Ortega King_of_kings_live Jose_Luzan_y_Martínez Jánkov Isla_de_Saint-Barthèlemy José_Joaquin_Alvarez_de_Toledo_y_Caro Lanzamiento_de_jabalina John_Cassin Jose_María_Rangel La_Grange_(Misuri) Kolhanistan Jeans_(album) Life_as_We_Know_It James_M._Cain Le_Petit_Grille-pain_courageux Intervencion_Militar_Estadounidense_en_la_República_Dominicana Jotamario_Arbeláez Juslapeña_(Navarra) Jose_Batlle_y_Ordonez_(Uruguay) Juan_Carlos_La_Rosa Lana_Lang_(Smallville) Jorge_Luis_Borges_Acevedo Lago_Trúc_Bạch Jakob_Jordaens Las_Tres_Niñas Isla_25_de_Mayo Jek_Porkins Jose_Luis_Astiazarán John-117 Jaipur_International_Film_Festival Jesus_Ferro Jardin_botanico_de_Pinar_del_Rio La_miel_de_los_mundos_y_otros_cuentos_ticos_de_ciencia_ficcion Kamogawa La_Nou_de_Berguedá

html map