Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marlton_(Maryland) Map_1213_(Prison_Break) Prosper_Gueranger Memorias_de_Idhún_el_comic:_La_Resistencia_-_Revelacion_(1_Parte) Real_Conservatorio_Profesional_de_Danza_de_Madrid Milk_run Marcos_Cesar_Pontes Marcantonio_Raimondi Marville_Moutiers_Brule Mijo_turquescos Gomez_(Buenos_Aires) Pradelle Maksim_Vengérov Manfred_Russell Matías_Martínez Masa_gravitacional Radiotelevisión_Croata Gobio_bulgaricus Primera_Guerra_Romano_Judia Marcinkowski Quitena Miguelanez Mensalão Ratona_de_pecho_crema Premio_fifpro_al_mejor_jugador_del_mundo Quarkonio Regeneración_(biología) Mesoregion_Noroeste_Rio_Grandense Mar_de_Béring Rascón_de_la_Lord_Howe Red_Cliff_(Colorado) Psicopatia Mifflinville Loriol_sur_Drome Presidente_de_Mozambique Rapa_das_Bestas_de_Sabucedo Lorenzo_di_alessandro_da_sanseverino Longitarsus_ozbeki Pozo_del_mistol Meredith_Grey Loeb Premio_Grammy_por_Mejor_Interpretación_Vocal_Rock_Solista Madeleine_Francoise_Basseporte Preseka Realencyclopadie_der_classischen_Altertumswissenschaft Lomaria_alpina Luis_de_Landáburu_Villanueva Macaronesico Longevelle_sur-Doubs Rafael_Guerra_"Guerrita" Micrófono_omnidireccional Real_convento_de_santo_domingo Rack Media_recortada Mancomunidad_de_Municipios_del_Rio_Dílar

html map