Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion_Turquia Francisco_Manuel_Bongiorno Educación_gratuita Fight_Night:_Round_3 Epidendrum Fernando_Fernan-Gómez El_loco_estereo Escuela_Politecnica_Federal_de_Zurich Foveolina Ermitaños_de_la_Bienaventurada_Virgen_María_del_Monte_Carmelo Eurovision_1973 Estación_de_Boulevard_Victor-Pont_du_Garigliano FIAV Elección_legislativa_de_Francia_de_1830 Estonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Esfinge_de_spata Francolín_de_Camerún Eremiaphila_arabica El_presupuesto/_A_ti Ermita_del_Calvario_(Fernán_Núnez) España_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Beijing_2008 Festival_Internacional_de_Musica_Electroacustica_Ai-Maako Estación_de_Glòries Estadio_Juan_Antonio_Lavalleja_(Minas) Expedición_10 Emiliano_Ariel_Dudar Eglazines Estación_de_Canal-Caveira El_judio_SüB_(película_de_1934) Federico_Bathiche Faye_Fang_Kaew Estudio_Op._25_nº2_(Chopin) Faro_de_hercules Federico_I_de_Württemberg Especiación_simpátrida El_Cacao_(corregimiento_de_Mariato) Estratovolcano Estatorreactor Estacion_Kōyōdai Estación_de_Mora_la_Nueva Fontaine_Francaise El_Realet Eduardo_Mortimer Eugene_Jarvis Energía_solar_en_Espana Estádio_Nacional_de_Chiazi Eduardo_del_Palatinado Endocarpon Fordismo_y_posfordismo Eladi_Gardo_i_Ferrer Euphorbia_handiensis Eritema_multiforme Francisco_Miró_Sans El_libro_de_los_cuentos_perdidos_1 Flame_(virus)

html map