Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distintivos_del_Cuerpo_Nacional_de_Policía Diabrotica_jacobiana Distrito_electoral_de_Jefferson_n.º_4 Divorcio_incausado Convento_de_Santa_Brigida_(Paredes_de_Nava) Alexander_von_Nordmann Desmond_Hoyte Cristofaro_Colombo Distrito_de_Jacas_Grande David_Payne Crisopalo Dragonette Courcelles-les-Montbeliard Cuscuta_campanulata Drytown_(California) Corum_Jhaelen_Irsei Cómic_autobiográfico Dyneburg Cundo_Bermudez Dendrocitta_vagabunda Alfa_Norte Cornaux Cruz_Quebrada_Dafundo Economia_en_la_Antigua_Grecia Delegación_Coyoacán Diego_Antonio_Rejón_de_Silva Alfonso_Gomez_Morentin Alva_John_Fischer Echinocereus_sanpedroensis Cultura_castrena Ecorregion_estepa_Patagonica Diomys_crumpi Alfredo_Morales Distrito_de_Rubirizi De_Graafschap Corculum Distritos_Hispanos_de_las_Asambleas_de_Dios_Estadounidense Ana_Ruiz Declaracion_de_la_Union_Africana_sobre_los_cambios_inconstitucionales_de_gobierno Demografía_de_Zimbabwe Dimetra_craibiana Doris_Yankelewitz_Berger D_(Servicio_del_metro_de_Nueva_York) Edea_(banda) Coswig_(Sajonia) Cuatro_Torres_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Corredores_Pan_Europeos Diputacion_General_de_Aragón Coyote_(manga) Dia_de_San_Juan Cristatogobius_rubripectoralis Cristina_Rivera Dreamweaver_MX_2004 Diagrama_de_Cremona Crataegus_palmstruchii

html map