Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Balaguer_la_violencia_del_poder Bacavés Campeonato_de_Espana_de_Ciclismo_en_Ruta_1986 Billie_Joe Calomicrus_warchalowskii Ceilhes-et-Rocozels B_S_O_Dame_algo Aérospatiale_AS332_Super_Puma Benjamin_herrera Belgrano_II Barcena_(Cantabria) Bonita Beella Campeonato_Mundial_de_Badminton Campeonato_Descentralizado_1969 Calamagrostis_ameghinoi Bufo_sternosignatus Calderon_(musica) Biblioteca_Pública_de_Detroit Camotes Bordón_(localidad) Capítulos_de_Calimero Carlos_Chavez_Ospina Benjamin_Graham Cefalea_en_racimos Bestiario_(luchador) Changa_Manga Canton_de_Montaner CRKSV_Jong_Colombia Baile_del_caño Catalogo_de_Galaxias_y_de_cumulos_de_galaxias Calliandra_densifolia Bandera_de_Territorio_Británico_en_el_Oceano_Índico C._A._E. Cañón_Automatico_Tipo_99_20_mm Caninae Brandon_Muñoz Centro_Federal_de_Readaptación_Social_Número_1 Cansahcab_(municipio) Canal_5_de_Rosario Basílica_de_san_Ambrosio_(Milan) Carta_real Bai_Euskarari Bomba_de_mano_Mills Bretó Canapé_(soporte) Centro_historico_de_Almería Cecco_da_Caravaggio Benito_(desambiguación) Bemisia_centroamericana CD11 Campeonato_Mundial_de_Halterofilia_de_1951 Cerro_del_Tepeyac Beta_stricta Catedral_del_Sagrado_Corazón_de_Argel

html map