Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

New_Deal Nông_Ðức_Mạnh Polonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Múnich_1972 Paratriarius_stali Phyllotreta_oltuensis Módulo_de_balasto Nelson_O_Oduber Parque_nacional_Garganta_Cania Pintura_del_paisaje Política_de_Escocia Port_Hope Norman_Brookes New_Horizons Orthocis_sublacernatus Paspalum_umbellatum Potentilla_schwarzii Nyay Oomishima_(Ehime) Platycodon_mariesii Nanocochlea_monticola Palazzo_Loredan_Griman_Calergi_Vendramin Perita_(quimica) Off_the_ground Museo_de_Bellas_Artes_de_Chile Optimized_Link_State_Routing NGC_6809 Nesomimus_trifasciatus Partido_Antimasonico NGC_7265 OPA Naimisha-arania Norra_begravningsplatsen Parabola_del_Buen_Samaritano Médium_(programa_de_televisión_chileno) Phalangeriformes Optimizacion_de_busqueda_reactiva Narcissus_luteus Plácido_García_Gilabert Poroderma_africanum Policía_nacional_francesa Platanthera_koenigii Pomaceae Nicole_Ray Músculo_isquiococcigeo Ordenamiento_de_burbuja_bidireccional Piero_della_Francesca Músculo_cuadrado_femoral Pastor_belga_(Malinois) Nin Policlinico_Jose_Ávila_Serrano Pequeno_lirio_silvestre Pedro_Pablo_Abarca_de_Bolea,_conde_de_Aranda Pedro_Roselló_González NGC_7317 Pedro_de_navarra

html map