Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Briny_Breezes_(Florida) Burrito_(banda) Backyard,_El_Traspatio CBU-87 Boussieres_en_Cambrésis CE_Sabadell_(femenino) Challenger_de_Helsinki Bernhard_"Bernie"_Gunther Boeing_767-300ER Canal_11_(Salta) Cala_Vinyes Chala_o_Costa Beroe_Stara_Zagora Brumelia_obtusifolia Baile_en_el_Moulin_rouge C4MIP Año_1897 Blaise_Matuidi Año_89 Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1919 Bayview_(California) Belinda_Peregrin_Schull Años_1550_a.C. Briaroaks_(Texas) Brütten Cenzonte_comun Bowerbirds Cecropia_setico Battle_stadium_d_o_n Bussy-lès-Poix B_A Campeonato_Mundial_de_Piraguismo_en_Eslalon_de_1991 Chalga Balneario_de_nuestra_senora_de_la_palma_y_del_real Basilica_de_santa_maría_en_aracoeli Borja_Lopez Callicebus_personatus Bartelso_(Illinois) Campo_de_Villavidel_(León) Cerca_de_las_estrellas Carthaea Bel-Shamharoth Centro_Histórico_de_Almería Balón_de_Oro_de_la_ANFP_2008 Candelaria_de_San_Jose Chamaesyce_rosei Calle_Zaragoza_(Managua) Cantabria_Infinita_(goleta) Biscuter Camara_Schmidt Blackbird_Raum CLASSA Casino_de_Juegos_de_Arica Blow_up Cerny_lès_Bucy

html map