Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gerhard-Hanappi-Stadion Universidad_antonio_de_nebrija Reálity Imabari_(Ehime) Republiek_der_Zeven_Verenigde_Nederlanden Unidad_periférica_de_El_Pireo Unidades_basicas_del_Sistema_Internacional Gale_Sondergaard Giovanni_Antonio_Amedeo_Plana Garchomp Gelasius_I República_Mexicana Ubisort Roger_Taylor_(desambiguación) G._N._R. G_T Republica_del_Camerún General_Eduardo_O'Brien Informe_Wolfenden Gaski_(condado_de_Ciechanów) Implementación_libre VMWare Gestión_del_agua_en_Espana Iglesia_de_Santa_Maria_la_Mayor_(Estepa) Gnosippus_anatolicus Munstertal_(Selva_Negra) Reproductor Gaucín Relieve_ocanico Municipio_Píritu_(Falcon) Gauge_(fisica) Giacomo_Devoto Rizoa Giri-choco Union_Progreso_y_Democracia_Comunidad_Valenciana Rohdea_watanabei S-103 Iglesia_de_San_Emeterio_y_San_Celedonio_(Samitier) Iglesia_de_Santa_María_de_Jesus_(Antequera) Germenay Trianectes_bucephalus Tule_(desambiguación) Glen_Flora_(Wisconsin) Gankutsuō Fuente_cerrada Rishabdev_Tirthankar Representacion_de_la_Virgen_de_las_Angustias Félix_Gonzalez_de_Leon Iglesia_parroquial_de_el_valle Municipio_de_Ash_(condado_de_Clark,_Dakota_del_Sur) René_Rios Fuel_(cancion) Roméo_LeBlanc Giuseppi_Ramos Ritornelli

html map