Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.minimis.do-padac.mielno.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.posse.do-padac.mielno.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.salus.do-padac.mielno.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Schuster_(desambiguacion) Southeast Teucrium_polium_f_majoricum Tarjeta_chip Torriceliáceas TVC_HD Stanisław_August_Poniatowski Tatiana_Konstantinova_Romanova SciPy Salvador_Jose_Mañer Solo_puede_quedar_uno Svetozar_Marović The_Washington_Daily_News Tirahojas_de_pico_corto Spelaeochernes_dubius San_Giorgio_Scarampi Suasenaguer Teodósio_príncipe_del_Brasil Tepeapulco_(municipio) Saint_Georges_de-Pointindoux Sinfonia_n.º_13_(Haydn) Sinfonia_n_1_(Schubert) Saint-Amand-en-Puisaye The_Lost_World:_Jurassic_Park Simpsonichthys_hellneri Sacalum_(municipio) Stadionul_Giulești-Valentin_Stanescu Sisyrinchium_pumilum Siamotyrannus Tatin Trebol_pratense_que_hace_las_flores_purpureas Sujoi_Su-30MKK Schedonorus_phoenix Tetsuya_Ogawa Selçuk_İnan Santibañez_de_Tera Smartha The_Star_Boarder Tierras_Anangu_Pitjantjatjara_Yankunytjatjara Talwara Tonis_puri Shine_(canción_de_Elan) Sepahan_Isfahan_FC Tephrocactus_malyanus Segunda_Guerra_Médica The_Orb Time_is_Up The_Swing_(pintura) Sucesion_de_Cauchy TCM+1_(España) Timo_Berger Saccharum_fragile Salas_Altas_(Huesca) Tito_Vetusio_Gémino_(cónsul_494_a_C.) The_New_Zealand_Story

html map