Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.nostra.ten-wiara.warszawa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.pacem.ten-wiara.warszawa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

El_ruido_y_la_furia_(Heroes_del_Silencio) Enfermedad_de_tumores_faciales_del_demonio_de_Tasmania Fondo_Soberano_de_Inversión Eminem_Presents_The_Re-Up Estacion_de_El_Bercial Estación_de_Nervión_(Metro_de_Sevilla) El_bueno,_el_malo_y_el_feo Franco_Causio Eleocharis_baeothryon Elecciones_generales_de_Uruguay_de_1962 Ermita_de_Nuestra_Señora_de_la_Asuncion_(Caloca) Emilio_Pascual_Martín Flamboyant Enfermedades_de_almacenamiento_lisosómico Flipper_(serie_de_TV_de_1995) FCB Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_San_Luis_1904 Eric_Northman Ermita_del_Cristo_del_Llano_(Baños_de_la_Encina) Espárragos_de_zarza Ejercito_de_Argentina Ferrocarril_Madrid-Hendaya Eleutherodactylus_karlschmidti Edward_H._Adelson Faramontanos_de_Tábara Emtp Emigrantes_recientes Elecciones_del_Distrito_Federal_de_México_de_2003 Ermita_de_San_Matias Facultad_de_Medicina_de_Alcalá Estacion_Francisco_Beiró Estación_Marinos_del_Crucero_General_Belgrano Francisco_de_Aguiar_y_Seijas Ernesto_Silva_Telleria Fama_¡a_bailar!:_Centro_de_danza Estabilidad_economica Fiscalia_General_de_la_Republica_de_El_Salvador Festival_de_Avinon Espintana El_Gigante_del_Titanic_y_el_buzo Editorial_La_Cúpula Fenerbahce_S_K Entrenador_del_Año_de_la_NABC Flash_fotografico El_Cristo_del_Picacho Electronic_Data_Interchange Ester_ante_Asuero_(Poussin) Eupatorio_de_Avicena Estadio_Centenario_Dr._José_Luis_Meiszner Ford_Versailles El_Burgo_(Santiago) Esto_pudo_suceder Farley_Granger Empresa_militar_privada Etimologia_de_la_Rioja

html map