Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jennifer_Dahlgren Josquin_des_Prés International_Relations_Theory_and_the_Third_World JBoss Jardin_Botanico_de_Berlin L_L.Bean Joe_Kubert Laureano_Barrau Lane_(Dakota_del_Sur) La_Mancha_(desambiguación) Lepidozamia_peroffskyana Juglans_steyermarkii Le_Vaumain Kings_Highway_(linea_Sea_Beach) Liam_Murphy JEMAD Khalil_Gibrán La_casita_de_madera Kukkonen Jumel LTSP Jauze Linea_44_(colectivo) Jojo_no_kimyo_na_boken Islas_del_Puerto Lista_de_capitulos_de_American_Dad Isla_de_Flores_(Uruguay) Jules_Charles_Thays Jardin_Botanico_Molino_de_Inca Las_huellas_de_Dios Lenia_Batres_Guadarrama José_Capmany Janduis_(Rio_Grande_do_Norte) Les_Villards_sur-Thones Juggernaut_(Marvel_Comics) Jose_Joaquín_de_Olmedo KV_397 La_vida_contra_la_muerte Jabón_Azul_y_Blanco_Portugués Jose_Antonio_Abasolo_Alvarez José_Vázquez_Vigo Lista_real_de_saqqara Lapenilla_(Huesca) Jingū_Kōgō Ki_no_Tomonori La_Purísima_Alvaro_Obregon Josep_manyanet_y_vives James_Bond_(ornitólogo) José_Maria_Michavila_Núnez Liroetoides_fulvus L_A.X. Intolerancia_(sociologia) James_Thomson_(B_V.) Kobayr Jose_Diéguez_Reboredo

html map