Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.invidiam.ta-dlaczego.zagan.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.nascitur.ta-dlaczego.zagan.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Ingenieria_mecánica Ricochet_(álbum) Roles_de_género Municipio_de_Copeland_(condado_de_Gray,_Kansas) Unfinished_Business_(episodio_de_Arrow) Imperio_Napoleonico Ignacio_de_Azevedo Muralla_de_santander Fresadora Roberto_Cárdenas_Merín S_caprae Incidente_Laurel Trenette_al_pesto Further_Confusion Ricardo_Bernal_Ramirez Réquiem_Alemán Indemnizacion_por_daños_y_perjuicios Rouvres_en-Xaintois Reseda_suffruticosa_subsp._baetica Tzachi_Hanegbi Richard_Fannin Revocación_del_edicto_de_Nantes Infección_de_transmisión_sexual Unión_Internacional_de_Fisica_Pura_y_Aplicada Iglesia_de_San_Agustín_(desambiguación) Ignatiev Rio_Tabernilla Municipio_Bolívar_(Anzoategui,_Venezuela) SV_Seligenporten Rossens_(Friburgo) Municipio_de_Ewing_(Illinois) Indígena_de_Colombia_a_Comienzos_del_siglo_XXI Reino_de_Granada_(desambiguación) Reina_Luisa_(navio) Gaël_Monfils Unio_Esportiva_Cornella Imperio_mauria Tustin_(Michigan) Tribute_to_the_Gods Roberto_i_de_escocia Friedrich_Vierhapper Triangulo_Sunni Roy_Barreras Glaserne_Manufaktur Iglesia_de_Sant_Marti_de_Villec Sabana_arbolada_de_miombo_meridional George_M_Dallas Fructuoso_de_braga Roumazieres_Loubert Giroflé-Girofla Ilisa_fusany Reino_Ostrogodo_de_Italia Iglesia_de_madera_de_Hedared Future_International Uno_de_mayo

html map