Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.delicti.to-wyspa.zarow.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.facit.to-wyspa.zarow.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.incerta.to-wyspa.zarow.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Seville Santiago_Martínez_Delgado Soignolles_en-Brie Servicio_forestal_de_los_estados_unidos Teddybjornen_Fredriksson Sancti_Spíritus_(ciudad) Santa_Perpetua_de_Mogoda Tabla_de_particiones Selección_nacional_de_futbol_de_Gibraltar Saint-Mars-du-Désert_(Loira_Atlántico) The_Master_(película_de_2012) Sex,_Pies_and_Idiot_Scrapes Siglo_XXXII_adC Sapotacea Sergéi_Kocherigin Sao_Sebastião_(Lagos) Sarothrura_rufa Sara_Maldonado Templo_de_Colonia_Juarez_(Chihuahua) Tornillo_de_Arquimedes Santa_Margarita_de_Montbuy Sosn Santa_Fe_del_Penedès Slow_Life Tokaido_(región) Sáenz_Peña_(linea_F_del_Subte_de_Buenos_Aires) Starclub Tetraleurodes_dorseyi Salto_(ciudad_uruguaya) Santiago_Vazquez_(Barra_de_Santa_Lucía) Serchs Siopelus Sexto_album_de_estudio_de_Shakira Testavoira Teoría_de_Peccei–Quinn Sajon_antiguo Torilis_heterophylla_var_helvetica Topol_M Televisión_en_España_en_1966 Schönenbuch Torres_Dolfines_Guaraní Steve_Hutchinson Stomu_Yamashta Sexado Tengri Tipo_(personaje) Springville_(Virginia) Torre_Altaire_1 Salonica_(ciudad) Seleccion_de_handball_de_Egipto Tiro_con_Arco_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Secondo_Pia Termal Saint_Jean_d'Hérans Tartina_City

html map