Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Globo_terrestre Rutilus_lusitanicus Gado_gado Renegados_(DC_Comics) Río_tambopata Ucrania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Reichstag Frans_Eemil_Sillanpaa Glennville_(Georgia) Gastronomia_de_Australia Ghostwriter_(desambiguación) Gigantiopini Gersónides Municipio_de_Bellefonte_(Arkansas) Iksvaku Triada Gert_Harings Tributo_a_Queen:_los_grandes_del_rock_en_español Ruca_(Cotes_d'Armor) Iglesia_de_San_Millan_(Segovia) Río_das_Velhas Gil_Garcés_de_Azagra SA-15_SA-N-9_Gauntlet Gastronomía_de_Menorca Gobernatura_general_de_san_petersburgo Gabor_Csapo Uptown_soul Río_Dílar Fronteras_de_Colombia Retrato_de_familia_(telenovela_de_Argentina) Reserva_Ecologica_de_Cuxtal_(Hacienda_de_Dzoyaxche) Ribarroja_de_Ebro Reina_Consorte_de_Gran_Bretana_e_Irlanda Gata_Negra_(cómic) Rio_Amur Rønne Municipio_de_Union_(condado_de_Washington,_Kansas) Rio_Arauca Upper_Red_Lake_(Minnesota) Galerucella_quebecensis Gobernadores_coloniales_de_guinea Sabanas_de_San_Angel Riquilda_de_Tolosa Tutankaton Municipio_de_Bath_(condado_de_Mason,_Illinois) Municipio_de_Sandy_(condado_de_Stark,_Ohio) GCE VCC_Gold Rhagoduja_finnegani Fransanz Ricard_Terre Residente_(titulo) Represa_de_Yacireta_Apipe Revolución_Nicaragüense Gerbilliscus_kempi

html map