Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bresle Bazincourt_sur_Saulx Carlos_Megia_Davila Carl_Ludwig_von_Blume Campeonato_de_Futbol_Playa_de_Concacaf_de_2009 Beach_98th_Street–Playland_(linea_Rockaway) Barbatula_quignardi Ceroctis_monardi Biatlón_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Squaw_Valley_1960 Can't_Fight_Fate BHRT Callogobius_amikami Barrio_de_Santa_María Betty_Monroe Blue_Ash_(Ohio) Castelreng Castillo_de_Montgri Carlos_González_Pecotche Birdlife_international Cartuja_de_Benifasar Brawn_(personaje_de_Transformers) Campbelltown_(Pensilvania) Baca_(Yucatan) Changestwobowie Cerámica_prehistórica Barrio_General_de_Division_Manuel_Nicolás_Savio Carolan_(arpista) Bernardo_III_de_Tolosa Cadlinella Cabezarrubias_del_Puerto Borussia_Mönchengladbach Challenger_de_Chitré_2014_(individual_masculino) Cardo_cabeza_de_turco Batalla_de_Estepona Carboxihemoglobina Borderland Bolbocerodema_zonatum Castillo_de_Almunecar Bloque_catolico-fuerista Campo_de_críquet_de_Stanford C._D._A. Boljov Berberidaceas Campeonato_Sudamericano_Sub-15 Campeonato_nacional_de_fútbol_masculino_de_la_División_I_de_la_NCAA Camaxtli Buniato Búho_(persona) Bolbidium Carta_de_crédito_stand_by Billet_~Osanaki_Natsu_no_Binsen~ Carreno Brasenia_nymphoides Blood_Ties Carola_Silvestrelli

html map