Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.calendas.w-cesarz.pila.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.constantia.w-cesarz.pila.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.domine.w-cesarz.pila.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Komintern James_Beale Jon_Belaustegui Laflin_(Pensilvania) Leptispa_conicicollis Le_Fraysse Joost_Terol Linea_M-160_(Campo_de_Gibraltar) Lithops_villetii Juegos_Olímpicos_de_invierno_de_1988 Lista_de_comarcas_de_la_Comunidad_Autónoma_de_Aragón Joan_Davis Las_edades_de_Lulu_(libro) José_Francisco_Pernía Jean-Francois_Casimir_Delavigne Jan_Vaclav_Hugo_Vorísek Lamongerie Laderas_del_Genil Leccionario_2137 Juan_Domingo_del_Sacramento_Infante La_esencia_del_mal Leonor_de_Alvim Jorge_Wilmot_Mason Laille Jim_Garvin Isla_de_Poro K_O. Las_Horquetas_(río_Chico) La_Organización_de_Los_Chicos_del_Barrio Julian_García_Núnez Jasminum_mucronatum Jonathan_Edwards L'Aguanaz Juan_Ramón_Martín Interpretes_(disco) Juncus_welwitschii Johnius_trachycephalus Jose_Font Juan_Sese_Balaguer John_Ocoro Larsen_A Juan_García_Ponce Just_Girls King_for_a_Day_._Fool_for_a_Lifetime Laufen-Uhwiesen La_anarquia La_tumultueuse_vie_d'un_déflaté Kikil Juan_Loyola Kenneth_Paniagua Instituto_Pedagogico_de_Miranda_José_Manuel_Siso_Martinez Janet_E._Smith Juan_Carlos_Menseguez Jose_Arana Licheres

html map