Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lenguas_Volta-Níger Linea_Aerea_Amaszonas Lasse_Lagerbäck Isoelectronicos Jose_de_Arteta_y_Calisto Krasna_Girka_(desambiguacion) La_Louptiere_Thénard Leucóspidos Ley_de_Modificación_de_los_Fueros_de_Navarra Libre_flotación Lisimaquia_roja La_opera_del_vagabundo La_vida_el_universo_y_todo_lo_demás José_Úbeda_y_Corral La_humillación La_Estrella_(Tarot) Jon_Haraldsson Liga_de_Grecia_de_waterpolo_femenino Layana_(Zaragoza) La_balsa_de_la_medusa Intruder Limosnero_mayor Ivan_Cuéllar_Sacristán Jammu_y_Cachemira La_Botica_del_Ángel Jocelyn Lazy Jara_salviaefolia J._K._Huysmans Ius_Civile Julius-Maximilians-Universität Linum_usitatissimum Isaac_Manuel_Francisco_Albéniz_y_Pascual Jose_Altafini Iroques José_María_Lladó Liberalismo_político La_mujer_más_fuerte_del_mundo Jordan_Houston Latania L-BFGS-B Joaquín_Ruiz_Gimenez_y_Cortés Kaeru_no_tame_ni_kane_wa_naru José_Duro_Beal La_Ferté-Loupière Joaquin_Araujo Intrínseco Lily_of_Da_Valley Jardín_botánico_Reinaldo_Espinosa Lengua_sefardi LTISD Jeffrey_Hammond_Hammond Las_Nuevas_Siete_Maravillas_del_Mundo_Moderno Laboratorio_Europeo_de_Biología_Molecuar Joseph_Radetzky_Radetz

html map