Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://kochamklocki.pl/2681-klocki-lego-duplo-lwie-safari/ włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://kochamklocki.pl/2685-klocki-lego-duplo-zoo-park-wodny/ spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://kochamklocki.pl/10558-klocki-lego-duplo-pociag-z-cyferkami/ jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Alvaro_Valencia_Tovar Couthovia De_Lono Crisis_económica_de_1804_en_México Dialeurodes_papulae Dindigul Digital_Imaging_and_Communications_in_Medicine Cultura_chinchorro Criatura_misteriosa Cyperus_rotundus_var._fenzelianus Alexandre_Sarnes_Negrão Dollywood Códice_de_Hammurabi Distrito_de_Vilcabamba_(Pasco) Dieta_(Asamblea) Aloe_gillilandii Del_Piero Cristo_en_casa_de_Marta_y_Maria_(Velázquez) Donbas_Arena Daméraucourt Decapitacion_de_San_Juan_Bautista Distrito_de_Jalpaiguri Declinacion_(gramática) Doutzen_kroes Edicto_de_latinidad_de_vespasiano Devá_(religion) Daniel_Gonzalo_Giménez Dóblala Alfonso_Hurtado_de_Velarde Disparar_y_olvidar Diseñador_de_produccion Amnistiaren_Aldeko_Batzordeak Alfonso_II_de_Aragon Cowles_(Nebraska) DTA_(desambiguación) Digievolucionar Alejandro_III,_el_Magno Amós_Salvador_Sáenz_y_Carreras Aloe_zanzibarica Crinitaria Dent_du_Géant Alvaro_de_Figueroa_y_Torres_Sotomayor Americhernes_suraiurana Alforfón Duke_University Dombrowski Amaro_Rodríguez_Felipe Dactylispa_sinuispina Amy_la_niña_de_la_mochila_azul_vol._2 Edgar_Patricio_de_Carvalho_Pacheco Eccoptopsis_costaricensis Dingareh_Football_Club Distrito_de_Avinón Daruvar Denniz_Pop

html map