Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vamana_purana Adorno_musical West_Pittston_(Pensilvania) Vilm. Al_Wood Adonis_polymorpha Condado_de_Clay_(Dakota_del_Sur) Claudio_Bustos_(musico) Zimbru_Chișinau Condylura Ahmed_Abdallah_Sambi Conservacion_de_energia Washingtonia_filifera_var_sonorae Valverde_de_la_Vera_(Caceres) Coney_Island_Brooklyn Westfield_Great_Northern Conflicto_de_versiones_(computación) V_distrito_electoral_federal_de_baja_california When_I_Look_in_Your_Eyes Clusia_conferta Villa_Vil Commiphora_inaguensis Chery_lès_Rozoy Virginia_Da_Cunha Yamila_Cafrune West_Ham_United Ventilacion_pulmonar Valentia_(provincia_romana) Cimarrón_(pelicula_1960) Ciríaco_de_Ostia Chautauqua_(Kansas) Citroën_C6 William_Agoult Comite_Politico_y_de_Seguridad Comercio_en_Nueva_Espana Coleura_seychellensis ATP_Challenger_Tour_2012 Club_Ciclista_Alas_Rojas Alcachofa_de_Benicarlo Ciruelos_(estación) Cistus_virgatus Walls_(Misisipi) Ciencia_historica Coniaciano Westfield_Countryside Chicken_nuggets WHATEVER Víctor_Padron Chico_ye-ye Abril_Mayo_y_Junio Conus_cepasi Claustro_de_Palamós Yelizaveta_Býkova Cheriómushki_(Sochi) Concilio_de_Roma_(868)

html map