Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Manípulo_(formacion) Miembros_Históricos_de_la_Real_Academia_de_Farmacia Mescalerolemur Mesorregião_do_Leste_Alagoano Gouise Miguel_Comminges Luodong_Yilan Madeira_(archipielago) Prosopocoilus_specularis Long_Creek_(Oregón) Godofredo_Garcia Lycoming_T53_L_5 Protásio_Alves Protein_Data_Bank María_Bru Privatbank Mercado_del_arte Mehmed_el_Conquistador Real_Casa_de_la_Moneda_de_La_Coruña Luis_Donaldo_Colosio_Murrieta Pseuderanthemum_atropurpureum Provincia_del_Chapare Miguel_Pérez_Carreno_Espinal Maíz_gigante_del_Canadá Mexico-Tlatelolco María_Xose_Queizán Martin_Perez_de_Ayala QRS_II Los_Hijos_de_los_Dioses Miedo_escenico Magnolia_virginiana_var_foetida Provincia_del_ranco Mi_vida_como_un_perro Luis_Palacios_Banuelos Presidente_del_consejo_europeo Miguel_"Guelo"_Dilone Lucio_Valerio_Flaco_(cónsul_86_a._C.) Radar_de_control_de_disparo M.C.Tellería Raión_de_Bychov Red_de_Energía_del_Perú MGP_Nordic_2007 María_Inés_Pilatti_Vergara Los_Odres Recto Ralston_(Nebraska) QFP Radio_Television_Castilla_y_León,_S_A. Publio_Licinio_Craso_(consul_205_a_C_) Luisa_de_Mecklemburgo_Güstrow Marilú_Rojas Microrregion_de_Brasileia Raúl_Súnico Maria_Fernanda_Yepes Maskham-shapir

html map