Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Terna_pitagórica Tatico_Henríquez Torneo_de_Rotterdam_2011 Toe_(band) Sinfonía_en_si_bemol_mayor,_KV_45b_(Mozart) San_Jacinto_(Uruguay) Torre_de_Santa_Maria_(desambiguacion) Susana_Teresa_Scochero Supercopa_de_Espana_de_Baloncesto_2004 Siglo_XXV_a_C. Torneos_WTA_en_2014 Torneo_de_Washington_2011 Tomás_Unger Semis Seleccion_nacional_de_futbol_de_España Sandia_Knolls_(Nuevo_México) Toshio_Ōta Torneo_de_la_División_Intermedia_de_Paraguay_2008 Solar_de_Baldosera Speed_Star Síndrome_del_niño_zarandeado Tao_I Tercera_División_de_Chile_2008 Timarcha_gibba Tratado_de_Oregon Todirostrum_chrysocrotaphum Singapour Sainte_Suzanne Star_wars:Caballeros_de_la_anigua_república Secretario_de_la_Guerra TV_Dinner Sermamagny Torre_El_Ciprés Suntrike Sebastian_Rodriguez_Cermeño Shorty_(prenda_de_vestir) Teen_Beach_Movie Sarafina_el_sonido_de_la_libertad Trastorno_de_estrés_post_traumático Serratula_indica Styloma_minor Tormenta_tropical_Beryl_(1988) Selección_Argentina_de_Futbol Soren_Johansen Sean_Howson Stefano_delle_Chiaie Síndrome_de_Felty Sarıoğlu Sonic_Crackers San_Maximiliano_Kolbe Tecate_(desambiguacion) Sanguinaria_vernalis The_Great_Cyndi_Lauper Sonata_Waldstein Saint-Symphorien-sur-Coise

html map