Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.kujawskopomorskie.aluminium-7075.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.lubelskie.aluminium-7075.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Guerra_ruso_polaca_(1654-1667) Movimientos_revolucionarios Mohammad_Boruyerdi Himno_Homerico ILFC Auditorio_nacional_(méxico) I'm_OK_you're_OK Armando_Dippet Hovahydrus Götz_von_Berlichingen Gótico-catalan Hockey_sobre_hierba_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Apeadero_de_Araujo Hocevar Haggis_scoticus Arte_francocantábrico Anaspimorda_forticornis Ananas_magdalenae Guadalupe_(telenovela_de_1994) Hemiaulax Anagálide Antonio_Vera_Avilés Antonio_Navarro Helianthemum_variabile_var._apenninum András_Terpó Arte_Mexica Morey Aragon_oriental Arquidiocesis_de_Zaragoza Gymnocalycium_loricatum Anti_estatismo Arzobispado_de_Barcelona Guillermo_Morey I_Can't_Explain Monasterio_de_Rodilla_(Burgos) Andaquíes Harding_(cráter) Historia_de_la_Antartida Guerra_Greco-Turca_(1919-1922) André_Bo_Boliko Humberto_Viola Halogeton Aspen_Hill_(Maryland) Modelo_Hodgkin-Huxley I_Don't_Feel_like_Dancin' Avenida_republica_de_croacia Antonio_Galli_Bibbiena Autovía_A-59 Heteronutarsus Antón_Stepanovich_Arenski More_Than_That Aristida_longiseta_var._hookeri Guru_Pathik Ano_1042 Australobolbus_papuanus

html map