Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://kochamklocki.pl/6153-kareta-kopciuszka-klocki-lego-duplo/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://kochamklocki.pl/10908-samolot-klocki-lego-duplo/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Sindrome_de_Gobbi The_war Simulación_por_ordenador Torneo_de_Queen´s_Club Siamou Santísima_Trinidad_(cocina) Teenage_Dream_Promo_Tour Secretaria_de_Obras_Públicas The_Edge_of_Glory Suicidio_sati Segundo_principio_de_la_termodinamica Spartina_densiflora_var._junciformis Same_Deutz-Fahr Teatro_de_calle Sailor_Scout The_Motor_City_Machine_Guns Strendur Simon_Garcia Teasdale_(Utah) This_Time_(album_de_Melanie_C) So_Long_and_Thanks_for_All_the_Shoes Saint_Jean_la-Vetre Tebe_(astronomia) Seoul_Cycling_Team Saint_Chély-d'Apcher Sonata_para_piano_n_º_18_(Mozart) Super_alta_frecuencia Trastorno_de_las_habilidades_motoras Sergei_Pávlovich_Zalygin Senal_de_Argyll_Robertson South_Yorkshire Telecommuting Sansone Tomas_Darío_Casares Tadeusz_Kantor Spider-Man:_la_nueva_serie_animada Samtsje-Dshavajeti Silla_Numero_14 Teoría_del_potencial Tomas_Azueta Traqueófitas Saint-Santin-Cantales Sistema_Capitalista Salto_mortal_(Fangoria) Temporada_2007/08_del_Torneo_Argentino_B Sitio_de_Yorktown Toma_de_Ciudad_Juárez Sergio_Noja_Noseda Thecopus Svetogorsk Santo_Entierro Sequoioideae Taller_mecanico_(serie_de_television) Tiro_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Suspension_hidroneumatica

html map