Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://fashionvictim.pl/karolina-ze-stylizacje-tv-spodziewa-sie-dziecka/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://fashionvictim.pl/styloly-czyli-aleksandra-marzeda-czerwonka-dlaczego-zostala-blogerka/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://fashionvictim.pl/kwestia-smaku-top-blog-kulinarny/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Trebolado Scarselli Saint_Croix Sephiroth Teoría_topológica_cuántica_de_campo Sirio_(desambiguación) Tierras_de_la_Corona Terminal_de_Transportes_de_Bogotá Sedum_cineritium Stomandra Segura_de_Toro_(Caceres) Sanjuanada_de_1926 The_Marvelous_Misadventures_of_Flapjack San_Rafael_Pie_de_la_Cuesta Sistema_de_ayuda_a_la_explotacion Tanaeoceroidea Senor_Rama Simón_“el_mago” Tentabuey Torneo_de_Roland_Garros_2007_Individuales_Júniors_Masculinos Saint-Pons_(Alpes_de_Alta_Provenza) Sulfas Saint-Loup_(Nievre) Siglo_Cero Sainte_Foy-lès-Lyon Saint_Chely_d'Apcher Saint_Désir Taenita Salesianos Saint-Mars-Vieux-Maisons Santo_Stefano_(Sardaigne) Saleh Sebastien_Tellier Schnaus Siete_Noches Saga_de_Nart Słupsk Seichebrières Terror_en_Chernóbil To_Kill_a_Mockingbird_(pelicula) The_Pretender_(desambiguación) Saint_Hippolyte_de_Montaigu Saint_Héand TO-21 Sao_Lourenço_dos_Órgaos Somontanés Sexto_par_craneal Son_arribeño Tirso_de_Sozópolis Samuel_Barron Sistema_LTI Tona_la_Negra Tarta_Bakewell Sminthopsis_ooldea Serafin_Olave_Diez

html map