Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Organizacion_territorial_de_Venezuela Partidos_politicos_de_Argelia Paco_Vázquez_Duckitt Olalla Obsoletely_Fabulous Pierre_Dulaine Pablo_Torrijos_Navarro Podandria Obus_M-777 Oleastrum Odio_Fonky,_tomas_de_buró Pabellon_Polideportivo_Municipal_Fernando_Argüelles Operación_Pluto Plaza_San_Martín_(Córdoba) Olimpíadas_de_ajedrez_1939 Orientacion_(Lost) Palacio_de_Santona_(Madrid) Oscar_Rodríguez_Lopez Parti_Fusion_des_Sociaux_democrates_haitiens Partido_Social_Democrata_(Espana) Pik_Talgar Oleg_I_de_Chernigov Parque_nacional_laguna_de_la_restinga Platero Pacto_antibelico_Saavedra_Lamas Partido_Comunista_Alemán Pieter_van_der_Faes Numer._List Nené_Malbran Nueva_ola_de_heavy_metal_americano Pedrazzini Pan_y_toros Playa_de_El_Chinarral Niká Pioneers_of_American_Freedom Nix_Olympica Muḥammad_ibn_Mūsa_al_Ḵwārizmī Omoño_(Cantabria) Neohuberia Ola_mexicana Paul_Codrea Our_Song Philippe_Dauman Método_de_biseccion_del_intervalo Ontígola Nephrodium_filix_mas_var._deorsolobatum Oxybelis_aeneus Piropo_(social) Paratriarius_zana Nada_que_ver Pakubuwana_II_de_Mataram Orografia_de_Cúcuta Origenes_de_Oviedo Nebeda Odobenocetops_peruvianus

html map