Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tambores_de_barro_prehispánicos Salvador_(Bahía) Shabana_Azmi Stenoptera_actinosophila Stephanolepis_cirrhifer San_Juan_del_Rio_(Queretaro) Tomoe_Shinoara Talavera_(Filipinas) San_Isidro_(Jachal) Selección_de_futbol_de_las_Islas_Juan_Fernández Sistemas_de_bismarck Saint-Ignat Santiago_Corella Tequila_(desambiguacion) Sellos_de_Espana_(2005) Sinúes Speyer Scholia Saurogobio_lissilabris Tecoma_stans_var_apiifolia Tabla_DUAL Teneguía Sutorectus_tentaculatus Seseo Siete_novias_para_siete_hermanos San_Hipolito_de_Voltregá Stuck_(album) Statni_bezpecnost Salamander_Portable Símil_piedra Salamandra_gigante Teodoro_Mommsen Televisión_de_Cataluna Sinfonía_n_9_(Shostakóvich) Serapia_de_flor_pequena Selva_Amazónica Star_Trek_IV:_Mision:_salvar_la_Tierra Sean_Flynn_(actor) Trachycystis_clifdeni TYC_8997_1597_1 Sparks_(desambiguación) Sinfonia_n_16_(Haydn) Tamaulipeco Tangaroa Sap_(álbum) Tragedia_de_la_discoteca_Kiss San_Joaquín_(estación_Metro_de_Ciudad_de_México) Te_Aumiti Sasha_Sokol Sergéi_Milievich Sir_Bani_Yas Thorigny_sur_Oreuse Salguero_negro Saint_Jean_de_la-Porte Sauce_triste

html map