Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Big_Water Año_1791 Brighton_Beach_(BMT_Brighton_Line) Brezo_vagante Caña_de_India Bassano_el_Joven Candarlı Castill_de_tierra Capital_cultural_(sociología) Borja_Prieto_Valera Bajio_(concepto_geográfico) Cassi Castillo_Albaráñez Bridgeport_(Oklahoma) C_232 Beneath,_Between,_Beyond Casas_(desambiguación) Ceahlăul_Piatra_Neamț Brenna Calatayud_(vino) Casa_Palacio_del_Barón_de_la_Guía_Real Carnet_ATA Carles_Marco_Viñas Carlos_Mas Berry_van_Aerle Bot._Exch._Club_Soc._Brit._Isles Browning Blandford_(condado_de_Hampden,_Massachusetts) Camp_Rock_2 Batalla_de_Tagina Buscadores_de_voz Cementerio_de_Skogskyrkogarden Batalla_de_raszyn Centre_de_Restauració_de_Béns_Mobles_de_la_Generalitat_de_Catalunya Bluff_City_(Kansas) Banco_de_credito_e_inversiones Bandabardo B_J_Vorster Centaurea_humilis Carronada Brasicacea Chaico Campeonato_Mundial_de_Halterofilia_de_1905 Bernardo_Francés_Caballero Bradford_(Arkansas) Batalla_de_Frígido Búsqueda_en_profundidad_iterativa Ben_Magec_Ecologistas_en_Acción Ballynary Centro_colegial_de_desarrollo_de_material_didactico Cartucho_de_carbon_activado_de_canister Catedral_de_la_Santa_Cruz_o_Senora_de_la_Regla Capsella_cuneolata Caja_Costarricense_del_Seguro_Social Campeonato_del_Mundo_de_Atletismo_de_1991

html map