Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ministerio_de_Ambiente_Energia_y_Telecomunicaciones_(Costa_Rica) Hercules_(comic) Avutarda_somali Ministerio_de_Planificacion_Federal,_Inversion_publica_y_Servicios_(Argentina) Arsenie_Boca Morro_de_lobo Anarcho-Syndicalist_Review Guido_Vagnottelli Hexametilfosforamida Ministerio_de_Transporte_e_Infraestructura_de_Rumanía Hesperia_(actriz) Hugo_Fregonese Hayden Hoc Avicularia_vestaria Aristida_peninsularis Hartford_Connecticut Hamamelis_virginiana Aristobulo_de_Casandrea Hi-5_Uk Historia_de_Argelia Misión_de_San_Miguel_Arcángel Hernan_Orjuela Gulrukhsor_Safieva High_Bridge_(Kentucky) Grigorij_Ivanovič_Širjajev Anitta Heráclides_Póntico Historia_de_iraq Monsenor_Jose_Vicente_de_Unda Heel_(lucha_libre_profesional) H.C.Cutler H_D_Harr Mortadelo_y_Filemón_-_El_atasco_de_influencias Mont-Tramelan Atilio_milanta Montana_rusa_4_dimension Huesos_de_los_dedos Autopista_del_Pacifico Hapoel_Ironi_Kiryat_Shmona_F.C Hedysarum_humile Movimiento_para_la_Liberacion_de_Santo_Tomé_y_Principe_/_Partido_Social_Demócrata Anfibios_ibericos Hormiguerito_flanquialbo Historia_de_Corfú Historia_de_Boca_Juniors_(futbol) Monica_Rincón Iacopo_Vignali Héctor_Álvarez Antonio_Acero_de_la_Cruz Arco_argumental Argenteuil_(Manet) IESA Autovia_Aspe_Elche Arthur_Treacher

html map