Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ciudades_autónomas Valeriano_Orobón_Fernández Cliff_Drysdale A_Águia Yuzhni_(desambiguacion) Clarias_ebriensis Compania_Aeronáutica_Nakajima Villeneuve_sur_Fere Viacom,_Inc. Abacaelostus_filicornis Vicús Yury_Nikolayevich_Artsimenev Wa,_Ghana Viele Aeropuerto_de_Pekin-Capital Abejuela_Letur Al-Kahraba Villa_del_Cerro Clásica_de_Almería_2011 Vāta Vallaris Vanault_les_Dames Claude_Marcelle_Jorré Colegio_San_Ignacio_(Santiago) Coloman,_príncipe_real_húngaro Aaron_Director Agora_pelicula Vuelo_703_de_Ansett_New_Zealand Alberto_Mastra Villamor_(Burgos) Colegiata_de_Cervatos ARA_Veinticinco_de_Mayo_(V_2) Vina_vichitra Alcoherexia Claudia_Poll Acicula_palaestinensis A_traves Chester_Hill Aillianville Acoustic_verses Versus Chihuahua_(capital) Club_Deportivo_Universidad_de_Concepcion_(rugby) Woodburytipia Clase_Kobben_(Submarino) Z''L Chimicuil Zona_Sur_(LMB) Accidente_del_vuelo_615_de_United_Airlines Adesmia_resinosa Agencia_Federal_de_Investigación_(México) Acido_4-aminobenzoico Aeropuerto_Gran_Parapeti_Camiri Yugoslavia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Yaseni

html map