Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.gabinetystomatologiczne.edu.pl/tag/omocznia/ włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.gabinetystomatologiczne.edu.pl/tag/bogusia-lewinska-instagram/ spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.estetyczna-med.edu.pl/tag/medicus-ciechanow/ jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

BWV_812–817 Ballet_de_accion Censo_2005_(Peru) Candido_Pérez_(P_16) Carpinterito_oliváceo Boston_River Campeonato_mundial_de_baloncesto_de_1990 Cela_de_Nuñez Brad_Johnson_(actor) Carolina_Rodríguez_(boxeadora) Chanes Barcelonette Cerriego Caroline_Clive Belgacom Boolean Bahía_Sechura Bahia_de_Walvis Cerro_del_Chiquihuite Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_2008/09 Calle_Alfonso_I Barrios_del_sur Bambusa_pubescens Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_de_Montaña_de_1992 Casino_de_cartagena Batan_(guijo_de_galisteo) Carex_podperae Blavignac Blanca_Torres Blye Cabezas_de_Alambre Bois_Bernard Branch_(Arkansas) Bryconamericus_simus Bahia_de_santoña Beaver_(Oregón) Castro_de_El_Raso Cantón_de_Ax_les-Thermes Barrett_(álbum) Best_of_April_Wine Bussières Barnes_City_(Iowa) Boris_Shtiurmer Brownie_Brown Ceiba_grandiflora Campanula_firmiana Castello_di_Cisterna Ceroxylon_floccosum Campus_Andres_Bello Cartelegue Camarillo_California Benjamin_Mwaruwari Centro_de_Arte_y_Creación_Joven Canción_de_Armuris Catedral_de_burdeos

html map