Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.judice.pod-wyraz.kobierzyce.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.nullus.pod-wyraz.kobierzyce.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.palin.pod-wyraz.kobierzyce.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Bab_al-Mardún Captura_del_doble_convoy_ingles_(1780) Balada_romántica_(poesía) Cazadores_de_hombres Capilla_de_los_Medici Chandler_Parsons Captura_de_la_Corbeta_"Confederación" Bratski_(Korenovsk,_Krasnodar) Año_277_adC Björk_Guðmundsdottir_&_Tríó_Guðmundur_Ingólfssonar CD_Cebrerena Bonito_(álbum) Bruno_Fistori Bath_(Carolina_del_Sur) Bubulina Beta_Camelopardalis Blas_Cabrera_Felipe Bajo_sajon_menonita Campaña_de_Guipuzcoa Bar-lès-buzancy Boaco_(ciudad) Barbodes_colemani Chaenogobius_raninus Bryans_Road_(Maryland) Benedicto_Pereira Basilepta_eakaoensis Buztintxuri Batalla_de_San_Fernando_de_Apure Cabo_Tiburón Campeonato_mundial_de_gimnasia_de_1974 Beryciformes Calinga Bonate_Sotto Blanca_(desambiguacion) Buggers Bandera_del_Sudan Björk_gudmundsdottir_&_trió_gudmundar_ingólfssonar Baylor_Bears CFT_Universidad_de_Valparaiso Blascomillán CSU Bacqueville_en-Caux Capnella Chamaedorea_weberbaueri Belle_Vernon Batalla_del_vesubio_(339_a_c_) Bernardo_Baraj Calcio_Padova Benito_Ruiz Catherine_Trotter_Cockburn Canal_du_Loing Calès_(Dordona) Chandos Campeonato_del_Mundo_amateur_de_culturismo Bakunismo

html map