Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.aetatis.do-zapach.limanowa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.bello.do-zapach.limanowa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

A_Farewell_to_Arms Chateau_de_Rastignac Comite_Olimpico_de_Argentina Computación_Evolutiva Abraham_fraunce Airaphilus_carpetanus Charles_Vos Consejo_Regulador_de_las_Denominaciones_de_Origen_Jerez_Xérès-Sherry_y_'Manzanilla_Sanlúcar_de_Barrameda' Ciudad_Deportiva_de_Plasencia Aeropuerto_de_Mazār-e_sarif Yanaconas Clannad_(anime) Compañía_Refinera_de_Azucar_de_Viña_del_Mar Airbus_a319 Víctor_Ramírez_Rodríguez Aeropuerto_de_Alepo Watson_(Illinois) Condado_de_Walworth_(Dakota_del_Sur) Akko_(género) Víctor_Noriega ARPOV Yeclano_CF Claude_Ignace_Francois_Michaud Consejo_de_participación_infantil Víctor_Muñoz_(escritor) Vitrolles Zona_de_ablacion Acontecimientos_internacionales_en_barcelona Viva_Hate William_Oughtred Virgen_Blanca_(desambiguación) Aeropuerto_de_dawson_creek Compuerta_lógica_molecular Valle_de_San_Juan Acanthephippium_sylhetense_var_pictum You_Never_Give_Me_Your_Money Al_Stewart Victor_Morlan_Gracia Yacimiento_arqueologico_de_El_Puntal Zeus_(genero) Alberto_Carrizo_Olivares Al_Yumhūriyya_al_Yazaiiriyya_ad_Dīmuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Ville-en-Tardenois Aerodramus_leucophaeus W65C02S Yao_Lee Veckring Abc80 William_Christie Alderdi_Eguna Akihabara_Denno_Gumi Alcalde_de_Bogotá Conde_de_España Zoológicos_y_acuarios_de_Uruguay Al_Shurta

html map