Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_municipal_de_douglas Concesiones_de_Nuevo_Hampshire Venancio_Coñoepán_(desambiguación) Ybytimi_(Paraguay) Vee_F_Browne William_Rufus_DeVane_King Comision_Pontificia_de_Arqueologia_Sagrada Wilkinson_(Indiana) Charidotella_marginepunctata Acena_(caminomorisco) Ciudad_Deportiva_(estación) Aeropuerto_Doméstico_de_Cabo_Rojo Colombia-Comcel Abbeville_les_conflans ARNm_monocistrónico Volkswagen_1600 Yevdokiya_Streshneva Aeropuerto_de_Brest-Bretagne Combinado_nórdico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Calgary_1988 Zostera_nodosa Cirsium_pyrenaicum XXX_(disco) Aeropuerto_de_matsuyama Agustí_Fernandez Vilanova_de_Gabin A_N_P Will_Vandom Ciriaco_María_Sancha_y_Hervás Zeria_lawrencei X-Men:_First_Class A_carne_e_fraca Compañía_Española_de_Aviación Víctor_Moreno Accademia_carrara Wallace_y_Gromit:_la_maldicion_de_las_verduras West_coast_choppers Chris_Penn Victor_Bolívar_Galiano Acta_Crystallographica_Section_B:_Structural_Science Yusuf_ibn_Tasufin Aeropuerto_de_Sliac Wernher_von_Braun Colin_y_Dennis_Creevey A_Triumph_for_Man Alcocero_de_Mola What's_My_Line?_(desambiguacion) Agentes_de_la_edificación_(España) Condensado_Bose-Einstein Ciutat_de_Mallorca_/_Palma_de_Mallorca Abu_al_Faraj_al_Isfahani Yo_confieso Adrenalina_telefilme Chuuou_ku_Chiba Colombia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_la_Juventud_2010 Vicarianza

html map