Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.amori.to-uklad.kalisz.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.cadit.to-uklad.kalisz.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.credula.to-uklad.kalisz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Hell_Bourg Hey_Sandy Historia_de_Leon_(España) Hyottoko Asociacion_Madre_Coraje Guerra_Polaco_Ucraniana Apizolaya Haplochernes_boncicus_boncicus Icenos Heterospathe Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayrá_Itatín_Paraná_Tapé,_Uruguay_y_de_los_guaycurúes Montreuil-sous-Bois Ança Gödel_Escher_Bach:_un_Eterno_y_Grácil_Bucle Henslowia Gádidos Hermanos_de_la_sagrada_familia_de_belley Asamblea_Nacional_de_Gambia Hemerocallis_serotina Hit:,_la_fiebre_del_karaoke Heiligenschwendi Historia_de_Recreo Aterm Monroe_City_(Misuri) Guerras_Seminolas Mundial_de_Criquet Hudson_(condado_de_St._Croix,_Wisconsin) Guy_Tzarfati Astrocompass Asociación_Futbolistica_de_Angra_do_Heroismo Grupo_de_Supermercados_Wong_-_Cencosud_Perú Mohammed_V Monguis Historia_del_departamento_de_Ucayali Higuera_de_Vargas_(Badajoz) Arco_da_calheta Horacio_Giberti Authon-du-perche Associazione_Svizzera_di_Football Asedio_de_Ibiza Movimiento_Independiente_de_Renovación_Absoluta_MIRA Mortadelo_y_Filemón_¡Soborno! Arion_circumscriptus Antonio_Donovan Guerra_del_Puerto_de_Tripoli Autrêches Arco_eléctrico Himno_de_Ocaña_(Norte_de_Santander) Angola_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2006 Augusta_Springs_(Virginia) Anthiini Arimetica Grimmjoww_Jaggerjack Higuera_de_Vargas_(Badajoz) Antonio_Garrigues_Diaz_Cañabate

html map