Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ta-niestety.dlugoleka.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.aegrescit.na-czytac.wroclaw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Segunda_division_B_espanola_1977_78 Totora Titov_Vrv Semíramis_(embarcacion) Teagueia Stewie_Goes_for_a_Drive Shuvayev_(desambiguación) Tomoderus_satoi Soraya_Saenz_de_Santamaría_Antón Sherlock_Holmes_y_el_Misterio_de_la_Casa_Osborne Tosarhombus_longimanus Saint_Pierre_sur_Dropt Salih_Mahmoud_Osman Sun_Microsystems,_Inc Sociedad_Deportiva_Union_Club_de_El_Astillero Scripps_Ranch Severin_Antonowicz_Klosowski_(alias_George_Chapman) Sicología San_Pablo_Oztotepec Tiempodehoy.com Tekelia_spinosa Swen_Langeberg Secuencia_(matemáticas) Stiphodon_zebrinus Siricote_(Ciricote) Sidebar Styracocephalus Taiwania_(revista) Tipulimnoea Stachys_danica Segunda_dinastía_Jin Sant_Pere_de_Sorpe Soporte_de_almacenamiento Santa_Linya Sky_High Scanderbeg_(ópera) Tejada_la_vieja_(Huelva) The_Lie_(película) San_Salvador_de_Piñeira Scombrolabrax Sao_Paulo_(desambiguacion) Sam_Weisman Selección_nacional_de_futbol_de_Alemania_Democratica Segundo_templo Tarta_Típica_de_Jerez Teodorico_V_de_Holanda Sonata_para_violín_n.º_10_(Mozart) Saint_Denis-d'Orques San_Pedro_de_Alcántara Suzy_Lee Tomatine This_Love_(canción_de_The_Veronicas) Segunda_Division_B_de_Espana_2005/06 Santa_cecilia_del_alcor Sinfonías_de_París

html map