Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

MSC_Orchestra Lucas_Zhiriata Mauston Puy-l'Évêque Gran_Hermano_7_(Argentina) Malpighia_coccigera Martín_Clutet Regencia_de_María_Cristina Radés Premio_lácteo_a_San_Bernardo Rancho_Viejo_(condado_de_Starr,_Texas) Lo_esencial_de Lucrecia_Pérez Medievalística Raillimont Marka_Ragnos ReelTime.com Marcelino_Rodríguez Lucía_Morett Gomphus_pulchellus Prasyptera_rugicollis Los_manuscritos_de_alginatho Mamíferos_de_Espana Redondeamiento_vocalico Miguel_Meléndez_Muñoz Real_Decreto_1720_2007,_de_21_de_Diciembre_de_desarrollo_de_la_Ley_Organica_de_Protección_de_Datos Lobophylliidae Pyoseon Microrregiao_de_São_Lourenco Manoel_Freire_Allemão Maestro_Joda Lusofonía Prunus_padus Lorente_Roldán Marco_Roberto_Capelli Puerto_de_La_Cruz Primera_República_española Puntius_oligolepis Lunacepción Miguel_Seijas Melanodendron_integrifolium Mastang Gregorio_de_la_Cuesta Gran_Premio_de_los_Paises_Bajos_de_1978 Region_de_Ziguinchor Reality_Tour Masato_Harada Presidentes_de_colombia Preterito_compuesto Miguel_Sosa_Gonzalez Primera_Division_de_Líbano Margarita_Lozano Los_Caños_(banda) Regimiento_Reforzado_n.º_1_"Topater" Prius_Plug_in

html map