Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Land_Salzburg Kathryn_Cook Lista_de_paises_por_punto_más_austral León_Merchante Lalanne_Trie Lamprocopa_rothschildi Liga_Portuguesa_de_Futsal Lautaro_(volcán) Leopoldo_de_Medicis Le_Nouvel_Obs Litoria_javana Jose_Luis_Sansalvador Isla_Pitt_(Nueva_Zelanda) Lampent Intervalo_unitario Lesnichestvo_Abrau-Diurso Lengua_otomi Lago_Ypoá La_Sequia La_Familia_Telerín Lacajunte José_Santos_Paniagua Instituto_del_conurbano Las_dos_caras_de_Ana José_María_Orellana Kevin_Schwantz Isla_Santiago_(Cabo_Verde) Kimagure_Romantic Linea_SE704_(EMT_Madrid) Jardin_Botanico_de_la_Universidad_de_Letonia Liposchema La_rosa_de_los_vientos_(programa_de_radio) La_furia_de_monterrey Linea_6_(Metro_de_Paris) L'Âge_des_ténèbres Juegos_Paralímpicos_de_Örnskoldsvik_1976 La_noche_de_los_lápices_(película) Keita Jorge_Koochoi_Sarmiento Kleptochthonius_gertschi José_Luis_Moreno_Torres Jorge_Díaz_de_León Libertador_General_San_Martín_(cerro) Juan_Miguelez_Mendaña_Osorio Isam_Yassin Ligue_1_1987-88 Jose_María_Sobejano_Lopez León_(municipio) La_Señora_y_el_Unicornio Intercatia Kenyapithecus Juan_Emilio_Cheyre_Espinosa Juan_Carlos_Díaz_(desambiguación) Kim_Ah-joong Jewett_(Illinois)

html map