Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Banón Canovas_Rodrigo,_Adolfo_y_Guzmán Black_and_Tan_Coonhound Carabus_praeillyricus Cachipun Cañada_de_Biar Centinela_del_Mar Brookline_Village_(Metro_de_Boston) Byrdstown_(Tennessee) Ceánuri C'est_la_vie_(álbum_de_Martin_Solveig) Bala_cilindro-cónica Carochos Capricornis_crispus Batalla_de_santa_gertrudis Batalla_de_miahuatlán Carlos_Bustelo_Garcia_del_Real CC-117 Centro_de_pruebas_de_invierno_Fiat_Arjeplog Bufalos_Orix Castillonroy Barcelona_Traction Canton_de_Saint-Benoît-du-Sault Bartosz_bosacki Bagha_Jatin Batalla_de_el_veladero Callisteris Caso_Marta_del_Castillo_Casanueva Callispa_amabilis Campeonato_Europeo_de_Bádminton_de_1986 Cerquino Canton_de_Douvaine Billiton Bibliografía_de_Gabriel_García_Márquez Braye-sur-Maulne Castro_Valley_(California) Bathurst_(desambiguación) Blue_ray Billete_de_cien_mil_dolares_estadounidenses Cantar_del_Mýo_Cid Bituminaria_bituminosa Casa_modernista_de_Almacera Carl_Bloch Bariatria Cabo_de_Caballería Centro_Historico_de_Angra_do_Heroismo Biblioteca_presidencial_de_gerald_r_ford Big_Brother_(Australia) Bromus_sterilis Ben_taub Carlos_Sanchez Bijawar Bluntman_y_Chronic Bugula_piramidal Bromear

html map