Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.tantum.ten-miara.bialowieza.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.ten-miara.bialowieza.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.annus.ten-chmura.pomorskie.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Vigésimo_distrito_de_Paris Wikipedia_en_français Villalier Villers-les-Pots X_Herscheliodisa Adios_Mr_Chips_(pelicula_de_1969) Coleccion_Del_Monte Chuse_Raul_Usón Comic_book Yaguara_huila Circulo_Deportivo_de_Comandante_Nicanor_Otamendi Viboras Aeropuerto_de_santiago_de_compostela A_Tout_Le_Monde_(Set_Me_Free) ATF3 Clematide_aromática Conan_(juegos_de_rol) Vuelta_a_Andalucía_1957 Conde_de_Cotoca Chateauneuf_(Saboya) Víctor_Perez_Alonso Vladimir_Ippolitovic_Litvinov Concatedral_de_san_juan Achilles_Heel Veza Villaviciosa_de_Odon Clodomir_Santos_de_Morais ZnO Colegio_San_Ignacio_en_Santiago_de_Chile Vasil_Bykau Valletta_Football_Club Conde_Nefaria XII_Region_(Chile) Violinofón Verzeichniss_der_Pflanzenkulturen Agitador_de_vórtice Albrecht_Rodenbach Conapo Woodstock_(Inglaterra) Adrahil_II Warhammer_40_000:_Dawn_of_War Vailly_(Alta_Saboya) Agárica Citogenetica_humana A_nightmare_on_elm_street_7_new_nightmare Congregación_de_monasterios_de_monjas_cistercienses_de_San_Bernardo Aeropuerto_de_Madrid Yancolpa Virgen_de_Navahonda Acueducto_de_Gadara Conflicto_georgiano-osetio_de_1918_a_1920 Yon_Goicochea Alcotán_(transporte) Comarca_de_Tabeiros_-_Tierra_de_Montes Clavijo

html map