Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Labyrinth_(película) La_chica_de_cipol José_Carlos_Trasante Jose_Ardévol Kepina_(condado_de_Bialobrzegi) Liga_Nacional_de_Basquet Joppecourt K.Schum. Leo_Kopp Josep_Brunet Italia_espanola Jeireddin_Barbarroja Lista_de_capítulos_de_Excel_Saga Jean_Jacques_Emmanuel_Sédillot Karla_Diaz-Leal_Arreguin La_Riva Kid_Kash Interleucina_26 Limnonectes_rhacoda Islas_Estelas_(Portugal) Jorgen_Frantz_Jacobsen Josep_Borell Litosanthes Jozef_Konrad_Paczoski La_Nou_de_Gayá Julian_Padron Knockout_(comic) José_Inés_Garcia_Chávez Knut_Ødegård Little_Chart Lagidium Jose_Pérez_Garcia La_cala_de_mijas J0917+46 LEX:_Leon_Estrada_y_Xifré John_Jenkins Ion_Mota Liebre_de_Castroviejo Las_Américas_(estación) Ley_de_Wien John_Evelyn Leslie_Thompkins Ivan_Sánchez-Rico,_"Riki" Joaquim_Alberto_Chissano Islamic_Bank_Towers La_Asegurada Liga_de_Campeones_de_la_OFC_2007-08 La_Carlota_(ciudad_Argentina) La_Interislena_S_A_C_I. Leptodon_cayanensis La_teva_decisió_(Get_a_life) Lipoproteina_de_baja_densidad Jesus_Munoz_Tébar La_salvaje_y_azul_lejanía José_Luis_Roca_García

html map