Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Bouillé-Ménard Carelia_anceophila Billo Chaeridiona_angulata Challenger_of_Dallas_2014_(individual_masculino) Base_Vanderberg Canal_15 Canto_de_pueblos_andinos,_Vol._2_(Inti-Illimani_5) Caso_Kotoku Capitularina Ceramica_Flaminia Bella_Vista_(Corrientes) Camerun_en_los_Juegos_Olímpicos Barons_LMT Cactus_pentagonus Canton_de_Nivillers Camoranesi Cayetana_Fitz Boulot Bombuscaro_(río) Carlos_Alvarez_(cantante) Base_de_la_Fuerza_Aérea_Pope BAFTA_a_la_mejor_pelicula Camin_de_la_Mesa Bystropogon_mollis Cefalotaxo_de_Fortune Betz_le_château Cartas_de_invierno Cenotaph Borba_de_Montanha Cerro_San_Lorenzo Bitterroot_(flor) Barrio_de_san_nicasio Besse_et-saint-anastaise BigPark Barisano_de_Trani Branchia_angustus Cestona_(Guipúzcoa) Casa_Ducal_de_Osuna Benken_(San_Galo) Canto_de_las_ballenas Carlos_Alvarez_Novoa Bull_City_Red Biddeford Catedral_de_ardfert BSR_Valladolid Chaograptis Bus_(Paso_de_Calais) Censo_en_Belén Botonera Catedral_Notre_Dame_de_Estrasburgo Candela_(desambiguacion) Cachi_(vaso) Cayo_Casio_Longino_(consul_73_a._C.) Bhágavata_purāná |
| html map |