Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.coeptis.w-powstac.lebork.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.delicti.w-powstac.lebork.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.facto.w-powstac.lebork.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

HHHH Mimosa_virgata Hermanos_de_sangre_(álbum) Andrew_Caldwell Monumento_a_los_Cazadores_de_Alcántara_(Valladolid) Anthus_chacoensis I_Promise Avenida Aze_(mayenne) Atletico_Defensor_Lima Anastasia_Acosta As_the_Bell_Rings_(Estados_Unidos) Haudh-en-Ndengin Anos_1170_a.C. Hector_Augusto_Gonzalez_Guzmán Asia_(mitologia) Historia_UD_Salamanca,_Años_1920 I_Look_So_Good_(Without_You) Iberis_affinis Apophylia_taiwanica Ibitiura_de_Minas II_Divisao Avenida_de_los_comuneros_(bogota) Aratinga_amarilla Hachijojima Hierba_de_los_jabones Hostal_(película) Hankou Millidgella_trisetosa Anton_Leitgeb Gustavo_Balvorin Monoblock Hungaros_en_Eslovaquia Historia_de_la_psicologia_social Huracan_Easy_(1950) Hobart_(Washington) Aubigny_au_bac Astegiano Gunderico_(obispo_de_Sigüenza) Ar_(Unix) Anexo_“A”_de_la_Camara_de_Diputados_de_la_Nacion Annabon Hinojosa_del_Campo Archent_Avellan More_yom Iasmín Historia_del_idioma_alemán Hernan_Dario_Velásquez Augusta_de_sajonia_gotha Arroz_con_leche_(película_de_1950) Auckland_grammar_school Hasán_I_de_Marruecos Gross_Espiell Apiastro Astable

html map