Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Orlando_prado Pajarito_Gomez Poblamiento_de_América_(Ruta_Pacífico) P_T_Vieton Penó_de_la_Conquesta Pontederia_lancifolia Pato_de_anteojos Oxolano Patatas_de_Sanlucar_de_Barrameda Neurosis_neurasténica Oscar_Díaz_Gonzalez Nautochilus Par_craneal_X Pops_Mensah_Bonsu Nordby_(Fanø) Pedro_Munoz_Machín Parque_nacional_de_Outamba-Kilimi Oración_de_Jesús Orientación_vocacional Paris_sur_mer Paraí Partido_de_los_Trabajadores_de_España_Unidad_Comunista Oscar_Luis_Castañeda_Lossio Optimización_multi-enjambre Museum_Boijmans_van_Beuningen Pedorrera Neoplasia_cervical_intraepitelial Playa_de_Torrenueva PN_Perito_Moreno Paíño_de_Harcourt Orchis_nigra Placanica Niozelles Official_Nintendo_Magazine Onorivka Poiquilotermia Objet_trouvé Muttaburrasaurus Organizacion_Nacional_de_Ciegos Politica_de_Polonia Nicolás_Cabasilas Picolezna NMT Penelope_Jencks Philippe_Streiff Obersaasheim Ouspensky Orquesta_Sinfonica_de_RadioTelevisiónEspañola Patricio_Valladares Pintura_románica_en_Cataluña Potentilla_cinerea_var._trifoliata Novión Paginación_anidada Oscar_Gestido Partha_Chatterjee |
| html map |