Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Pedro_de_Castro_y_Figueroa,_duque_de_la_Conquista_y_marques_de_Gracia_Real Niall_Binns Phewa_tal No_mataras..._al_vecino Nocardia Pato_arlequín Octavio_Mucino Museo_Yaa_Asantewaa Orzales_(La_Rioja) Peter_Schöne Museo_de_Mineralogia_(Medellín) Negativos Nuria_Camón_Farell Nacer_Bouhanni Philippe_Thys Poa_bidentata Plaza_del_Salvador_(Sevilla) Poa_semineutra París-Roubaix_1924 Nora_Veiras Músculo_biceps_braquial Peep_Show_(Término) Parque_nacional_Desembarco_del_Granma Polack Nova_Serpentis_1970 New_York_Evening_Post_Building Patrick_Victor_Martindale Pintores_muralistas Ornithophora_quadricolor OHSAS_18000 Olive_M.Hilliard Neocardenasia Out Neoplatónicos Olusegun_Ọbasanjọ Pasta_de_judias_rojas Philippe_Lioret París-Roubaix_1995 Patela Norwood–Calle_205_(línea_Concourse) Oskar_Kallis Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Surinam Onishi Pedro_Antonio_Candioti Pepieux Newport_Center_(Vermont) Partido_Nacional_de_Chile Patanjali_(gramático) Naranjo_de_fruto_grandísimo Núrenberg Plan_Guadalhorce Neskaupstadur Museo_Nacional_de_Corea Pacman Narciso_R._Colmán

html map