Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sao_Martinho_da_Cortica Toshiki_Kaifu Saint_Avit-Riviere Shakthar_Donetsk Teatro_Auditorio_del_Sur_(Itagüí) Siempre_Melissa Sinfra South_Coast_Wolves_Football_Club Sossís Tomás_Pablo_Elorza Sao_Sebastiao_do_Caí Taginaste_picante Terre-Clapier The_Phenom Streptoloma Super_Reyes Socrates_Scholasticus Saint_Didier-la-Forêt Tambre Sigma_algebra Sistema_electromecánico Trachelophorus_giraffa Tinkus_Cochabamba Thee_Fabulous_Furry Sphinx_(observatorio) Tranqui_y_tronco Saint_Geraud_de_Corps Seleuco_I_Nikátor The_Casual_Vacancy Tectónica_de_piel_gruesa Thoire_sous_Contensor Trautvetteria Tamarix_indica Tishreen_S.C. Shabab_Al-Dhahrieh_SC Silverio_Astiz_Lacunza Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Ceilán Tercera_Republica_Francesa Tocororo Termorrígido Tartrato_sódico Salvia_jurisicii Slateford_(Pensilvania) Solita Tomás_Monson Saint-Ouen_(Charente_Marítimo) Salvia_ballotiflora Simbolos_fonéticos_del_mandarin_II Salamba_sarvāngāsana Teresa_Carbó_Comas Terremotos_del_oceano_Indico_de_2012 Souvenir_of_their_visit_to_america Tempyo_hoji Taki Shibuya,_Tokyo

html map