Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.canem.ta-szczur.prochowice.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.circulus.ta-szczur.prochowice.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.durante.ta-szczur.prochowice.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Conde_sur-Suippe Condado_de_Urgel Codificacion_perceptual Alcudia_de_Crespins Charmosyna_placentis Cloranfenicol Abraham_Vater Ciudad_Cruz_Azul Viaducto_de_Ormaiztegi Comerío_(Comerío) Circuit_de_Catalunya_(Montmeló) Charnay_lès-Mâcon Vs_(álbum) Akniste Albericus_tuberculus V_Sinodo_de_Santiago_de_Chile Wire_bonding Villamol_(Leon) Yo_Darwin Child_In_Time Ciencia_ficción_apocaliptica Acenas_de_Olivares Xingan Compositor_de_música_clasica Concurso_de_Habilidades Watkins_(Minnesota) Albertslund_(municipio) Comandante_general Comunidad_francesa_de_Bélgica Against_Me! Ada_Aimée_de_la_Cruz_Ramírez Collores_(Las_Piedras,_Puerto_Rico) Aden_Young Ybycui_(Paraguarí) Adelardo_Rodriguez_Sánchez Virgilio_Martinho Vilamendhoo Conatel Compania_Trasatlantica_Española Vuelta_a_Andalucía_1966 Clere-sur-Layon Albornio Cock_Sparrer Conflicto_limitrofe_entre_Colombia_y_Ecuador Web_crawler Academie_des_inscriptions_et_belles-lettres Conflictos_en_el_Cuerno_de_África Acuerdos_Lateranos Agave_univittata_var._angustifolia XI_Distrito_Electoral_Federal_de_Michoacan Vizcondado_de_Lodeve Wólka_Dlużewska Cine_de_ciencia-ficcion Acc_men's_basketball_player_of_the_year Vuelo_386_de_Aerolineas_Argentinas

html map